Рецепт от itimr1983

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 723 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, для детей.

Фото сырного соуса из макдональдс.

Сырный соус как в Макдональдсе можно приготовить и в домашних условиях. Он отлично подойдет к картошке-фри и деревенскому картофелю, а также к другим вареным, жареным или запеченным овощам.

Видео рецепт

Рецепт сырного соуса из макдональдс

Общее время: 25 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 723 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин, Для детей

Сырный соус как в Макдональдсе вы приготовите из сыра, молока, муки, масла и специй. Он варится на плите до загустения в течение получаса. Такой соус лучше подавать свежим.

Ингредиенты

Масло сливочное — 40 г
Мука — 40 г
Молоко — 600 мл
Соль и перец — По вкусу
Тертый сыр — 110-120 г
Лимонный сок — 1-2 ст.л.
Тертый мускат — 1 Щепотка (можно не добавлять)
Лавровый лист — 1 шт. (можно не добавлять)
Гвоздика (бутоны) — 2-3 шт. (можно не добавлять)

Как приготовить

Масло нарежьте кусочками и выложите в небольшую кастрюлю или сотейник. Растопите на средне-медленном огне.

2. Постепенно, помешивая венчиком, введите муку.

3. К горячим муке и маслу вводите охлажденное молоко. Вводите постепенно, помешивая.

4. Добавьте специи - соль, перец, лавровый лист, мускатный орех и гвоздику. Огонь понизьте до медленного и, помешивая, варите соус еще 10 минут. Через 10 минут вытащите из соуса лавровый лист и гвоздику.

5. Выложите тертый сыр в тарелку. Сбрызните его лимонным соком и перемешайте. Сыр должен быть комнатной температуры - только тогда его можно будет добавлять в соус.

6. Огонь под кастрюлей убавьте до максимально медленного. Добавьте сыр и, помешивая, растопите его в соусу. Сырный соус как в Макдональдсе готов! Приятного аппетита!