Сметанно-сырный соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 82 кКал.
Приготовить сметанно-сырный соус можно к мясным блюдам и птице. Сметана отлично гармонирует с сыром и чесноком. Готовить соус можно на основе твердого, а можно и на основе плавленого сыра. Пробуйте!
Рецепт сметанно-сырного соус
Подчеркнуть вкус и раскрыть аромат любого мясного блюда вам поможет рецепт, как приготовить сметанно-сырный соус. Всего 15 минут и на вашем столе идеальное дополнение к любимому мясному ужину. Этот соус получается густым, поскольку он готовится с добавлением муки. Сочетание сыра, сметаны и чеснока идеальное!
Ингредиенты
- Молоко — 200 мл
- Сметана — 100 мл
- Бульон мясной — 100 мл
- Чеснок сушеный — По вкусу (приправа)
- Сливочное масло — 30 г
- Укроп — По вкусу
- Плавленый сыр — 1 шт.
- Мука — 2 Щепотки
Как приготовить
Разнообразие соусов в современной кулинарии поражает. Готовятся они быстро и идеально дополняют приготовленное блюдо. Предлагаю приготовить сметанно-сырный соус, который подойдет к мясу или птице и даже к сосискам и другим колбасным изделиям. Для этого нам понадобятся самые простые ингредиенты.
2. Растапливаем на сковороде сливочное масло.
3. Как только растопится масло, нужно добавить пару щепоток муки.
4. Затем добавляем бульон (в случае его отсутствия подойдет вода) и сметану, после чего доводим соус до кипения.
5. Нарезаем кубиками плавленый сыр, отправляем к нашему соусу, который вот-вот начнет закипать.
6. Когда сыр полностью расплавится, добавляем сушеный чеснок.
7. И последний штрих зелень (укроп лучше всего сочетается с этим соусом). Все перемешиваем, томим еще минуту, а после снимаем с огня.
8. Сразу переливаем сметанно-сырный соус в креманку или к блюду, с которым будем его подавать.
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Ororor1971, спасибо.
Вчера попробовала сметанно-сырный соус сделать.
Все получилось.
Думаю, что-то похожее - http://cookingfor.ru/sousy/syrny-sous/syrny-sous-s-zelenyu.
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Сметанно-сырный соус по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю сметанно-сырный соус.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Отлично, сметанно-сырный соус — супер, понравилось всем!