Сырный соус с зеленью
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 723 кКал. Повод приготовления этого рецепта: детский праздник, завтрак, ланч, полдник, фуршет. Нам понадобится блендер. Рецепт сырного соуса с зеленью относится к лакто. И все это мы будем без термообработки.
Этому простому сырному соусу всегда найдется применение. Приготовьте его с той зеленью, которая есть в холодильнике или растет на подоконнике. Вместо воды возьмите молоко, сметану, сливки любой жирности. Да и масло не обязательно должно быть оливковым: ароматное подсолнечное, тыквенное, горчичное или рыжиковое тоже подойдет.
Рецепт сырного соуса с зеленью
Ингредиенты
- 100-110 г адыгейского сыра
- 2 ст.л. белого винного уксуса
- 3-5 веточки зелени (укроп, петрушка, эстрагон, зеленый лук, базилик)
- 2 ст.л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока (по желанию)
- 5 ст.л. бутилированной воды
- соль
- черный перец свежего помола
Специальное оборудование:
блендер
Как приготовить
Зелень (только листья) и чеснок (если используете) мелко нарежьте.
Адыгейский сыр раскрошите и разомните вилкой с уксусом до гладкости. Вмешайте зелень, оливковое масло, понемногу добавьте воду, пока не получите соус нужной консистенции. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Переложите готовый соус в чистую емкость и поставьте в холодильник, где он может храниться до 4-х дней.
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Ловцова, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Ловцова, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от сырного соуса с зеленью!
10++++++
Это моя оценка.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Ловцова за то, что даёт нам возможность выбора!
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком сырного соуса со шпинатом. Он мне очень нравится.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала сырный соус с зеленью!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Спасибо! Клевенько!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ловцова ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Первый раз в жизни решилась на сырный соус с зеленью и не получилось(((
Так обидно!!
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…