Орехово сырный соус для макарон
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 290 кКал.
Потрясающе вкусный соус к пасте на манер соуса "песто"!
Макароны - любимая еда итальянцев. Но сами по себе они всего лишь кусок теста. Все дело тут - в соусе, который к ним идет. Этих соусов тысячи, итальянцы знают в них толк, и кулинарный рецепт одного из них я сейчас расскажу. Готовьте на здоровье, пусть и на вашей кухне ненадолго появится настоящая Италия.
Видео рецепт
Рецепт орехова сырный соус для макарон
Ингредиенты
- Пармезан - 20 г
- Чеснок - 2 зубч
- Орехи и семена - 20 г
- Твёрдый сыр - 20 г
- Базилик - 100 г
- Петрушка - 3 г
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Моем зелень, чистим чеснок, выкладываем их в миксер и приправляем солью. Затем добавляем орехи (если есть кедровые орешки, они тоже не помешают). Далее взбиваем все эти компоненты до состояния однородности. Теперь главный ингредиент - добавляем сыры (лучше, если твердый сыр будет овечьим) и начинаем вливать масло, понемногу перемешивая. Тут лучше миксер не использовать, потому что он будет нагревать масло и это изрядно подпортит вкус. В хорошем соусе даже полутона имеют значение.
Перекладываем соус в блюдо и ставим холодильник. Пусть полежит 1-2 недели в закрытой посуде, настоится.
Итак, у нас получилась прекрасная паста для макарон, тот самый ингредиент, который делает их настоящим наркотиком для любого гурмана.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Просто замечательно…
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Пробовала приготовить cookingfor.ru/sousy/syrny-sous/syrny-sous-v-mikrovolnovke, подскажите что-нибудь попроще...
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Нежно и оригинально!
спасибо, nancuste!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Nancuste! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
орехово сырный соус для макарон(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Вкусна
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Я еще не делала орехово сырный соус для макарон, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ореховом сырный соус для макарон зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Офигительно вкусно!!!