Молочно-сырный соус
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 172 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, фуршет, на скорую руку.
Молочно-сырный соус можно приготовить когда блюдо, к которому вы собираетесь подать соус, уже на столе. Готовится он в считанные минуты. Больше всего такой соус подходит к пасте, овощам, чипсам.
Видео рецепт
Рецепт молочно-сырного соус
Молочно-сырный соус готовится на основе молока, масла, муки и сыра. При этом, сыра можно добавить сколько душе угодно. Главное - не переборщить. Перец в соус добавляйте на свое усмотрение.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Сыр тертый — 5-6 ст.л.
- Молоко — 1 стак.
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Кайенский перец — По вкусу
Как приготовить
В сотейнике или небольшой кастрюле растопите сливочное масло.
2. Когда масло разойдется, добавьте муку. Мешайте до однородной массы.
3. Помешивая, введите в сотейник молоко. Смесь должна загустеть.
4. В соус добавьте соль, перец и кайенский перец по вкусу. Перемешайте.
5. Добавьте тертый сыр по своему вкусу - можете больше, чем указано в ингредиентах. Помешивайте, пока масса не станет однородным соусом. Затем снимите с огня.
6. Перелейте молочно-сырный соус в соусницу и сразу подавайте. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Обязательно приготовлю!
alla91, спасибо!
Вот это да! Какой красивый рецептик молочно-сырного соус! А вкусный и простой!
Я тоже делала молочно-сырный соус.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
УРА!!! Свершилось! Я сделала сырный соус с чесноком. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
alla91, ваш рецепт молочно-сырного соус самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Попробовали сегодня молочно-сырный соус, просто класс!!!
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Прекрасный рецепт!
Лучше делать молочно-сырный соус строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Alla91, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Я сделаю его на Новый год!