Сливовый компот с косточками на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 ч. И получится у нас примерно одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал.
Предлагаю вашему вниманию рецепт заготовки компота из слив с косточками на зиму. Вкусный и полезный напиток на все случаи жизни!
Видео рецепт
Рецепт сливового компота с косточками на зиму
Ингредиенты
- Вода - 1500 мл
- Сахар - 2 стак.
- Чернослив - 800 г
Как приготовить
Сливовый компот отличный десерт, который любят и взрослые, и дети. Компоты готовят по-разному, но для длительного хранения заготовки необходимо либо стерилизовать держать в кипящей воде некоторое время, либо пастеризовать выдерживать определенное время при температуре 80-90 С.
Или отправлять под шубу укутывать для длительного сохранения повышенной температуры консервов после герметической укупорки, что тоже является процессом пастеризации (по имени открывателя этого явления - Луи Пастера). Самым простым способом заготовки плодово-овощных консервов является последний.
Твердые овощи и фрукты иногда бланшируют или измельчают для того, чтобы все части могли полностью прогреться и лишиться бактерий и микробов.
Итак, готовим сливовый компот с косточками на зиму.
Выход 2 литровые банки.
Для приготовления компота взять сливы (с косточками), сахар и воду.
Сливы хорошо промыть и дать стечь воде.
Бланшировать плоды в кипящей воде 2-3 минуты, так сливы в компоте будут мягче и вкуснее.
Вынуть сливы, дать воде стечь. В воду добавить сахар и довести до кипения.
Разложить в подготовленные стерильные банки.
Залить кипящим сиропом с переливом по краю.
Укупорить сливовый компот с косточками на зиму стерильными крышками и перевернуть. Поставить под шубу до полного остывания.
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант сливового компота с косточками на зиму
Обалденный рецептик сливового компота с косточками на зиму. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Сливовый компот с косточками на зиму готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
сливовый компот с косточками на зиму у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Eridsa1974, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт сливового компота с косточками на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
УРА!!! Свершилось! Я сделала сливовый компот. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Доброго!
Сегодня приготовила сливовый компот с косточками на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Это какой-то шедевр!!!
eridsa1974, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Сегодня приготовила, получилось сливовый компот с косточками на зиму не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Eridsa1974, сделала сегодня сливовый компот с косточками на зиму.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Огооо спасибо девочки.
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили сливовый компот с косточками на зиму вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Сливовый компот с косточками на зиму — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать сливовый компот с косточками на зиму)))