Яблочное повидло с красной смородиной

365dnei
Рецепт от 365dnei

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 204 кКал.

Рецепт яблочного повидла с красной смородиной
Фото яблочного повидла с красной смородиной.

Этот рецепт яблочного повидла позволяет сделать в меру сладкое, густое повидло с приятной смородиновой кислинкой и ароматом лимонной цедры. Если хотите сохранить его на длительный срок, увеличьте количество сахара примерно в 1,5 раза и разложите в стерилизованные банки.

Рецепт яблочного повидла с красной смородиной

  • Общее время:  1 ч 20 мин
  • Рецепт на:  24 порции
  • Калорий:  204 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • Смородина красная 300 г
  • Яблоки 2 кг
  • Сахар (песок) 1000 г
  • Цедра лимонная тертая 2 ч.л.

Как приготовить

Для повидла хорошо выбирать натуральные свежие яблоки. Их надо очистить от серединки и порезать дольками.

Яблоки сложите в большую кастрюлю, засыпьте сахаром и дайте постоять пару часов, чтобы начал выделяться сок. Затем поставьте на небольшой огонь, доведите до кипения и варите, помешивая, 5 минут. Накройте полотенцем и дайте остыть.

Шаг 1: яблочного повидла с красной смородиной

Снова доведите до кипения и поварите еще 5 минут. Яблоки должны пропитаться сиропом и стать полупрозрачными.

Шаг 2: яблочного повидла с красной смородиной

Измельчите яблоки до однородной массы с помощью блендера.

Шаг 3: яблочного повидла с красной смородиной

Добавьте лимонную цедру.

Шаг 4: яблочного повидла с красной смородиной

Выжмите сок из красной смородины и добавьте в повидло. Хорошо перемешайте и прокипятите.

Шаг 5: яблочного повидла с красной смородиной

Готовое яблочное повидло разложите горячим в стерилизованные банки и плотно закройте. Если долго хранить вы его не планируете, просто остудите и переложите в чистую посуду. Храните в холодильнике.

Шаг 6: яблочного повидла с красной смородиной

Возможно Вам понравится

8 отзывов о рецепте

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
tooltiomy
tooltiomy

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

dirsa1973
dirsa1973

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

vasilina90
vasilina90

Рецепт просто бомба!!!!
яблочное повидло с красной смородиной готовить просто и не долго!

Танюша Харьковская
Танюша Харьковская

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

nedare1987
nedare1987

365dnei, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Камышева Мирослава
Камышева Мирослава

Забираю яблочное повидло с красной смородиной в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт http://cookingfor.ru/zagotovki/povidlo/povidlo-yablochnoe-aromatizirovannoe.

nancuste1972
nancuste1972

Спасибо большое за рецепт яблочного повидла с красной смородиной.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Сулименко Светлана
Сулименко Светлана

Когда в первый раз попробовала яблочное повидло с красной смородиной, мне не понравилось.