Рецепт от Светлана Пронькина

Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 586 кКал. Нам понадобится Блендер.

Фото кунжутной халвы.

Рецепт кунжутной халвы

Общее время: 1 ч
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 586 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Европейская

Кунжутная халва готова!

Ингредиенты

Кунжут 1 стак.
Пшеничная мука 1 стак.
Сахар 2/3 стак.
Молоко 75 мл
Ванильный сахар 1 ч.л.
Растительное масло 3 столовые ложки

Специальное оборудование:

Блендер

Как приготовить

Семена кунжута обжарьте на сухой сковороде и измельчите при помощи блендера до однородного состояния.

Муку поджарьте на сухой сковороде до светло золотистого цвета, смешайте с кунжутом и измельчите при помощи блендера. Добавьте растительное масло и перемешайте до однородности.

В небольшой кастрюльке смешайте молоко, сахар и ванильный сахар. На слабом огне доведите молоко с сахаром до кипения и варите в течении минуты. После этого сразу вылейте в приготовленную кунжутную массу и быстро перемешайте.

Получившуюся массу выложите на влажный противень и разровняйте. Оставьте на 20-30 минут для остывания, после этого нарежьте на треугольники, ромбы и квадраты.