Конфеты ручной работы трюфели

vita
Рецепт от vita

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 493 кКал.

Рецепт конфет ручной работы трюфели
Фото конфет ручной работы трюфели.

Очень вкусные конфетки, которые украсят стол

Легко И Просто! Быстро И Просто! Впрочем-как и всегда!

Видео рецепт

Рецепт конфет ручной работы трюфели

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  20 порций
  • Калорий:  493 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Горький шоколад - 200 г
  • Сливки жирные - 200 г
  • Фисташки - 150 г

Как приготовить

Это базовый рецепт конфет-варьировать можно бесконечно! Вперед!

В сотейник налить 100 мл сливок и растопить в них плитку шоколада.

Шаг 1: конфет ручной работы трюфели

Должна получиться достаточно густая шоколадная масса. На этом этапе сюда можно добавить немного коньяка, рома, изюма, бисквитной крошки или порубленных орехов. Остудить на балконе или в холодильнике, чтобы масса затвердела.

Шаг 2: конфет ручной работы трюфели

Фисташки очистить, максимально отшелушить. Мелко порубить ножом.

Шаг 3: конфет ручной работы трюфели

Застывшую шоколадную массу разделить ложкой примерно на 15 частей.

Шаг 4: конфет ручной работы трюфели

В том же сотейнике (чтобы лишний раз не мыть) растопить еще плитку шоколада. Чтобы масса получилась более жидкой, добавить туда сливки. Из замороженного шоколада в тонких резиновых перчатках скатать шарики, выложить на тарелку. Каждый шарик обмакнуть в жидкий шоколад и бросить в миску с порубленными орехами, покатать, чтобы шарик равномерно покрылся ореховой крошкой.

Шаг 5: конфет ручной работы трюфели

Разложить шарики по емкостям и поставить в холодильник. Там их можно хранить в течение месяца. Финита! Приятного аппетита!

Шаг 6: конфет ручной работы трюфели

20 отзывов о рецепте

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Мелентьева Галя
Мелентьева Галя

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала конфеты ручной работы трюфели.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

Вешнякова Ариша
Вешнякова Ариша

Думаю, очень вкусно.

galya92
galya92

Вкусна

hedindof1992
hedindof1992

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

ofimi1975
ofimi1975

Сегодня проводила эксперимент: готовила конфеты ручной работы на меду с орехом пекан. Приятного аппетита!

nisofise
nisofise

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

oleelonge1996
oleelonge1996

ОЧ вкусно получилось)

lirsimuro1973
lirsimuro1973

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду конфеты ручной работы трюфели.

estossen
estossen

Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще конфеты ручной работы трюфели я не очччччень, но конфеты ручной работы трюфели — на пятёрку)))

grunicheva_95
grunicheva_95

Очень круто получилось!

Саша Держникель
Саша Держникель

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Маша Грачикова
Маша Грачикова

Обожаю конфеты ручной работы трюфели — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Миндерова Марианна
Миндерова Марианна

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

podgornova_97
podgornova_97

Давненько мы с подругой пробовали приготовить конфеты ручной работы трюфели на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что конфеты ручной работы трюфели — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила конфеты ручной работы трюфели.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

nastenok77
nastenok77

Спасибо за рецепт конфет ручной работы трюфели, он мне пригодился.

eridsa
eridsa

Так и хочется приготовить!

tomara90
tomara90

Опачки!
Теперь братик обрадуется конфетам ручной работы трюфели!

motora_89
motora_89

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

senofi
senofi

Vita, получилось зашибись!

ichurd
ichurd

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже конфеты ручной работы трюфели получается здорово!