Зимнее мороженое тайская овсяная клюква

umucuples1994
Рецепт от umucuples1994

Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 61 кКал.

Рецепт зимнего мороженого тайская овсяная клюква
Фото зимнего мороженого тайская овсяная клюква.

Готовить "4 сыра" все невозможнее. Интернет-поставщики итальянской запрещеночки в Москве после НГ подняли цены на 30% где-то еще, и теперь Пармиджано по 3600 за кг. Приходиться сочинять русско народное с элементами неСАНКЦИОНИонированной экзотики дружественных Юго-Восточных государств.

Рецепт зимнего мороженого тайская овсяная клюква

  • Общее время:  30 мин
  • Рецепт на:  12 порций
  • Калорий:  61 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Домашняя

Ингредиенты

  • соль - по вкусу
  • клюква замороженная - 200 г
  • творог 9% - по вкусу
  • йогурт греческий - 150 г
  • мед - по вкусу
  • сахар - по вкусу
  • кокосовое молоко - 1 банка
  • кокосовая стружка - 4 ст.л.
  • кокосовый ликер - 2 ст.л.
  • молоко - 1 ½ стак.
  • кардамон молотый - по вкусу
  • овсяные хлопья - ½ стак.

Как приготовить

Понятно, что протертый творог и греческий йогурт можно заменить сливочным сыром, риккотой и сливками или сметаной соответственно. А можно вообще все на кокосовом молоке и кокосовых сливках сделать - привет веганам. А в этот раз варим овсяную кашу на молоке (я добавляю соль и кардамон), завтракаем этой прекрасной кашей и например с бананом. Остатки охлаждаем и в количестве приблизительно 200 г пускаем в мороженное.

Все смешиваем за исключением 50 г клюквы. Пробиваем в блэндере. За счет замороженной клюквы сразу получается мягкое мороженное. Вводим оставшуюся клюкву. Отправляем в морозилку.

В принципе, мед, ликер и стружка не дают массе смерзнуться намертво, но можно пару раз перемешать через 30 мин Или в машинку для мороженного.

Все! Даже на Та-дааам не разогналась:-) это и само по себе с лодкой нашего родного варенья прекрасно. Но еще лучше сварите себе рис или гречку на завтрак и выложите сверху пару шариков этого мороженного. Получается такой разобранный английский пряный пудинг в стиле Рамзи:-). У меня супруг в восторге: вкусно, весело и ЗОЖ.

Возможно Вам понравится

7 отзывов о рецепте

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
toucia
toucia

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

Джульетта Нертик
Джульетта Нертик

Благодарю за идею. Попробую приготовить

grosheva_83
grosheva_83

Umucuples1994, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Вика Гаджиева
Вика Гаджиева

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

karamlina_90
karamlina_90

Еще ни разу не готовила мороженое фруктовый лед, но уверена на 200%, что будет великолепно.

kira73
kira73

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

nowacoo1992
nowacoo1992

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт зимнего мороженого тайская овсяная клюква!