Тирамису со сливками

Рецепт от sakharovskikh_71

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 699 кКал.

Фото тирамису со сливками.

Прекрасный десерт, один из вариантов приготовления Тирамису. Особенно подходит для тех, кто не любит крем на основе яиц. Так как я сама очень люблю сливки, этот рецепт мне по душе!

Рецепт тирамису со сливками

Общее время: 15 мин
Рецепт на: 6 порций
Калорий: 699 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Итальянская

Ингредиенты

маскарпоне - 500 г
сливки 33-35% - 500 г
печенье Савоярди - 1 упаковка
яйцо - 10 г
сахарная пудра - 200 г
ром - 1 ст.л.
кофе свежесваренный - 300 мл
какао-порошок - 20 г

Как приготовить

Холодные жирные сливки взбиваем до загустения. Отдельно взбиваем сыр маскарпоне. Аккуратно смешиваем маскарпоне со взбитыми сливками.

Далее процесс укладки печенья: окунаем печенье Савоярди (Дамские Пальчики) в емкость с остывшим крепким кофе с добавлением ароматного алкоголя (коньяк, ром, ликер), выкладываем в форму, можно делать десерт в порционные бокалы.

Сверху густо смазываем нашим нежным кремом. Слоев может быть сколько вам будет угодно. Сверху густо присыпаем какао, можно тертым шоколадом, как вам по вкусу.

Ставим готовый десерт в холодильник на 4 часа. Тогда его можно будет легко нарезать на порции и он будет держать форму. Но можно наслаждаться им и сразу после приготовления.

Можно приготовить половину порции, получиться тоже достаточно. Алкоголь можно добавить прямо в крем, например Бейлис. Он будет гармонично сочетаться с кремом, придав десерту изумительный вкус. Приятного аппетита!