Диетический тирамису

на 100грамм - 147.94 ккал. Б/Ж/У - 11.81/3.32/17.43

Ингредиенты: Творог мягкий - 200 г Натуральный йогурт - 150 г Мука - 4 ст. л (у нас рисовая) Яйцо - 1 шт Белок - 1 шт Кофе для пропитки (по желанию) Подсластитель - по вкусу Какао - 30 г (для обсыпки)

Приготовление: Сначала готовим печенье. Взбиваем два белка до крепких пиков. Желток и рисовую муку тщательно перемешиваем и добавляем подсластитель по вкусу. Аккуратно вводим белки в муку. С помощью столовой ложки выкладываем печенье на противень (предварительно застелив его пергаментом). Размер подстраивайте под свою форму-это может быть контейнер, стеклянная форма для выпечки или удобная глубокая миска. Выпекаем 10-15 мин при 180С. Пока выпекаются печенья приготовим творожный слой. С помощью миксера или блендера смешиваем творог, йогурт и подсластитель. Завариваем кофе (в турке или растворимый). Как только наше печенье готово, собираем тирамису. Сначала пропитаем печенье кофе (просто окунуть), после выкладываем в форму и сверху творожный слой. Повторить процедуру, пока не закончатся печенье. Последний слой - творожный. Убираем в холодильник на ночь. Утром посыпаем верхушку какао.