Чизкейк кофе с молоком на шоколадной основе
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно семнадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 69 кКал.
Рецепт чизкейка кофе с молоком на шоколадной основе
Ингредиенты
- сыр сливочный 750 г
- печенье шоколадное 200 г
- шоколад черный горький 60 г
- масло сливочное 50 г
- яйца 4 шт.
- сахар 1 стак.
- ликер кофейный 2 ст.л.
- мука 2 ст.л.
- кофе растворимый 1 ст.л.
- ваниль 1 ч.л.
Как приготовить
Для основы чизкейка измельчить в крошку шоколадное печенье, смешать ее с размягченным маслом. Переложить массу в обмазанную маслом форму, сформовать бортики высотой около 5 сантиметров, убрать в холодное место. Перемешать поломанный на кусочки шоколад с парой ложек охлажденной воды и растворимым кофе в однородную массу, убрать застыть в холодильник.
В высокой посуде взбить с помощью миксера сахар, ваниль, сливочный сыр, муку в однородную массу без комков, вбить яйца, взбить еще раз до гомогенного состояния, но переключив миксер на низкую скорость. Полтора стакана сливочной смеси прикрыт крышкой и убрать на холод. В оставшуюся часть положить холодную шоколадную смесь, перемешать до однородности. Залить готовый корж полученной смесью.
Запекать примерно полчаса в духовке с температурой не выше 180 градусов. Примерно за 10 минут до окончания выпечки удалить остатки сливочной смеси. Когда шоколадный слой полностью запечется вложить на него сливочный слой. После этого запекать чизкейк еще треть часа, оставить остывать на 10 минут прямо в форме. Освободить чизкейк Кофе с молоком на шоколадной основе из формы, дать ему полностью остыть.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Чизкейк кофе с молоком на шоколадной основе — просто СУПЕР!!!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Вот ссылка на новый рецептик кофе с кокосовым молоком.
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем чизкейк кофе с молоком на шоколадной основе пробовать))))
Очень хороший и вкусный рецепт чизкейка кофе с молоком на шоколадной основе, оценили и полюбили, спасибо!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить чизкейк кофе с молоком на шоколадной основе…
Все, начну прямо сегодня!!!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!