Легкие салаты

Рецепт Винегрета с горбушей Винегрет Винегрет с горбушей

4-5 картофелин (350-420 г) • 350-400 г свеклы • морковь – 100-120 г • 2 ненебольших соленых огурца • 1 маленький свежий огурец • 1 банка консервированной горбуши • 1 красная луковица (или белая, или обычная) • соль, перец • 1 ст.л. столового уксуса для варки свеклы • 4-5 ст.л. растительного масла • 1 ст.л. 9% уксуса для заправки (или 1,5 ст.л. яблочного)