Маринад для мяса
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 20 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 104 кКал.
Маринад сделает мясо нежным и придаст пикантности.
Этот кулинарный рецепт я позаимствовала у своего папы, так как он у нас главный на кухне когда речь идет о мясе! Этот маринад для мяса абсолютно подходит для любого вида мясных продуктов, а мясо без маринада и не мясо вовсе. Еда получается нежная с необыкновенно пикантным вкусом. Шашлыки с таким маринадом получаются вкусными.
Видео рецепт
Рецепт маринада для мяса
Ингредиенты
- Лимоны - 1 шт.
- Вино красное - 1 стак. (200 мл)
- Молоко - 50 г
- Чеснок - 4 зубч
- Лук репчатый - 2 шт.
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Орегано сухой - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Как приготовить
Любое мясо сбрызгиваем соком лимона, даем ему постоять минуты три. Если мясо порезано на кусочки, значит, мы его солим и перчим по вкусу, добавляем выдавленный через чесночницу чеснок, сушеное орегано и все перемешиваем, а если мясо используется большими кусочками, то лучше его натереть этой смесью. Пускай оно постоит минут 10 в этой смеси.
Добавляем порезанный кольцами лук и поливаем оливковым маслом. Все перемешиваем. Далее заливаем мясо смесью вина с молоком так чтоб она слегка покрыла его. Молоко придаст мясу нежность.
Все это ставим в холодильник на 2 часа, а лучше на всю ночь - все зависит от того насколько вы хотите чтобы пропиталось ваше мясо этой смесью.
Вот и все маринад для мяса готов!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Спасибо вам, Vera, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринада для мяса уже имеются в наличии.
Попробуйте универсальный маринад-соус для мяса и птицы, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Обалденно:)
спасибо за идейку маринада для мяса.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Муж не любит маринад для мяса, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринад для мяса!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Большое спасибо так вкусно
Красотищаа!