Соленые лимоны для курицы
Простой рецепт марокканской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит примерно 17 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, на природу, пикник. И все это мы будем мариновать.
это настоящий рецепт Магриба. Соленые лимоны - классика марокканской кухни. Рецептов много, различия только в специях (в основном). Но изюминка данного рецепта в том, что если выдерживать лимоны только месяц-два, то их можно использовать в сэндвичи, к мясу, в салаты, а если от 3 до 6 месяцев, то лимоны почернеют (их выкинуть), а маринад получится отличный (выход 300-400 мл) под любое мясо. Начинайте готовиться к новогодним праздникам, отметьте в магрибском стиле=
Рецепт соленых лимонов для курицы
Ингредиенты
- лимон 5 шт.
- соль морская 3 ст.л.
- палочка корицы 1 шт.
- бутон гвоздики 4 шт.
- перец острый 1 шт
Как приготовить
Уточняю, если вы будете готовить соленые лимоны НЕ для маринада, то их надо утрамбовать в банку ПЛОТНО!!
Три лимона разрезать с 2-х сторон крест-накрест.
Внутрь лимонов насыпать соли.
На дно банки положить корицу, перец, гвоздику. Сложить лимоны в банку.
Добавить оставшуюся соль.
Добавить сок 2-х лимонов.
Выдерживать соленые лимоны (для маринада) не менее 3-х месяцев. Хранить в холодильнике.
Выход готового маринада: примерно 400 мл. Использовать как маринад для курицы: 4 ст. ложки на 3 окорочка, мариновать примерно час.
Возможно Вам понравится
9 отзывов о рецепте
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Вечная классика, как cookingfor.ru/sousy/marinady/iogurtovy-marinad-dlya-kuritsy, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Очень понравился состав соленых лимонов для курицы, все отлично должно сочетаться!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала соленые лимоны для курицы.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим соленые лимоны для курицы на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Selenigi, это просто волшебный рецепт соленых лимонов для курицы!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Очень, очень, очень вкусно!!!