Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 188 кКал.
Это идеальная закуска к пиву. Конечно, чипсы можно купить, но таким образом вы сразу добавите к основному блюдупару сотен калорий на порцию. А ведь чипсы из лаваша приготовить так просто!
Для чипсов разложите листы лаваша на рабочей поверхности. Окуная в оливковое масло кулинарную кисть или просто наливая немного себе на ладонь, смажьте всю поверхность лаваша с одной стороны. Приправьте солью и перцем.
Положите один лист на другой. Ножницами разрежьте на треугольные или квадратные куски со стороной примерно 6 см. Разложите куски лаваша в один слой на 2 противня и поставьте в разогретую до 180 С духовку на 6 10 минут. У вас должны получиться хрустящие, но не пережаренные чипсы. Сразу пересыпьте их в миску и остудите. Духовку не выключайте.
Очистите и мелко нарежьте лук. Сняв мясо с запеченных окорочков, порежьте его мелкими кубиками. Разогрейте в сковороде сливочное масло, помешивая, обжаривайте в нем лук на среднем огне 10 минут. Добавьте цесарку, жарьте еще 3 минуты.
Влейте в сковороду с цесаркой пиво и апельсиновый сок, выпарите на сильном огне вполовину. Затем добавьте пекорино, сыр, мед и горчицу. Перемешивая, добейтесь образования почти однородной массы. Снимите с огня и переложите в красивую неглубокую форму для запекания диаметром 20 22 см, в которой соус можно будет подать на стол.
Запекайте соус в духовке примерно 20 минут, до тех пор, пока он не начнет слегка булькать. Подавайте горячим, с чипсами.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Рюмина, классный рецепт горячего сырного соуса с цесаркой и домашними чипсами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих горячего сырного соуса с цесаркой и домашними чипсами он не ел.
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать сырный соус к начос.
Рюмина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами!!!
Буду делать 3-й раз!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами суперрр!!!
Брависсимо!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Я приготовила сегодня горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Рюмина!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Хороший рецептик! :)
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами.
Буду смело готовить горячий сырный соус с цесаркой и домашними чипсами на праздники!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))