Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 720 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 302 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на полдник.
Можно удивить и порадовать своих друзей и близких необычной халвой, в состав которой не входят привычные нам семечки подсолнуха. Попробуйте интересный рецепт, как приготовить халву азербайджанскую.
Халва - это вкусное и очень сладкое восточное лакомство, Все привыкли, что для ее приготовления нужны подсолнечные семечки, а этот рецепт смело разрушает стереотипы. И хотя он совсем не новый, но для нашей страны довольно необычный, такую халву редко встретишь на прилавках магазина, поэтому стоит побаловать своих бликих, приготовив десерт по этому рецепту.
Муку просеиваем в миску, всыпаем щепотку соли, буквально по капле добавляем стакана воды, перетираем все и затем пропускаем через дуршлаг, чтобы получилась однородная смесь. Оставляем полученную смесь на целую ночь, чтобы она хорошо просохла.
2. В сотейник вливаем 1,5 стакана воды и насыпаем сахар, добавляем немного шафрана, варим на слабом огне сироп.
3. На сковороду вливаем растопленное масло и понемногу всыпаем ранее протертую муку с водой, ложкой перемешиваем до полного впитывания.
4. Далее полученный ранее сироп вливаем в сковороду к топленому маслу и муке. Тщательно перемешиваем, чтобы не оставалось комочков.
5. Переливаем готовую халву в тарелку или разливаем по формам, оставляем ее немного для застывания и остывания.
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом халвой азербайджанской!
Спасибо yana78 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Наконец то сделала халву азербайджанскую- объедение!!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень давно приметила этот рецептик халвы азербайджанской.
Получилось просто чудесно!
yana78 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Вот такой рецепт нашла - халва по-персидски.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю халву азербайджанскую)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я делала халву азербайджанскую по рецепту yana78, мне понравилось.
Даже брату, который халву азербайджанскую не любит,понравилось!