Халва по-арабски

Рецепт от Дробченко Женя

Простой рецепт арабской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 540 кКал.

Фото халвы по-арабски.

В нашем понимании халва — это сладость, которую изготавливают из подсолнечного масла. Но на самом деле под этим названием кроются разного вида сладости. С одним из таких мы спешим вас познакомить.

Сегодня у нас рецепт халвы без грамма подсолнечного масла, но с большим количеством хрустящих орешков. Если вы любите сладости домашнего приготовления из натуральных продуктов, готовьте ручку и кулинарную тетрадь!

Видео рецепт

Рецепт халвы по-арабски

Общее время: 45 мин
Рецепт на: 4 порции
Калорий: 540 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Арабская

Сладкая и тягучая халва напоминает масляный крем с орешками, прямо хочется нанести ее на бисквитный корж торта. А как вам такой десерт? Ждем ваших впечатлений в комментариях.

Ингредиенты

Грецкие орехи 150 г
Сливочное масло 100 г
Сахар 200 г
Молоко 400 мл
Кукурузный крахмал 15 г

Как приготовить

В половине молока разведите крахмал. Вторую часть молока скипятите, затем тонкой струйкой влейте порцию с крахмалом. Помешивая, дождитесь, когда смесь загустеет и снимите с огня.

В сковороде растопите сливочное масло, затем всыпьте сахар, перемешайте и добавьте орехи. Обжаривайте их до появления темно-коричневой окраски.

Влейте молочну смесь и закройте сковороду крышкой, края которой следует обернуть полотенцем. Грейте на медленном огне в течение 25–30 минут.

Перемешайте халву, переложите на блюдо.