Тыквенные конфеты
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 316 кКал.
Спешу поделиться рецептом очень вкусных и необычных конфет. Когда я нашла его в Интернете, то сразу поняла, что я просто должна по нему приготовить! Результат оправдал все мои ожидания. Получились нежные, ароматные и вкусные конфетки. Тыквы здесь совсем немного, всего 2 столовые ложки, поэтому тут нет ярко выраженного тыквенного вкуса. Как сказал мой папа, эти конфеты имеют тыквенное послевкусие. У меня получилось 25 конфеток. Угощайтесь!
Рецепт тыквенных конфет
Ингредиенты
- грецкие орехи - 75 г
- тыквенные семечки - 1 ст.л.
- кокосовая стружка - 2 ст.л.
- тыквенное пюре - 2 ст.л.
- мед - 1 ч.л.
- корица молотая - ½ ч.л.
- мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
- имбирь молотый - 1 щепотка
- кэроб - 3 ст.л.
- курага - 50 г
Как приготовить
Курагу замочить на 2-3 часа в холодной воде.
Вместо кешью я использовала грецкие орехи, которые предварительно замочила на ночь, а затем сняла с них кожуру (последнее делать необязательно). Изначально я готовила эти орехи для другого рецепта, но затем решила применить в этом. Просто кешью - довольно мягкий орех, поэтому грецкие орехи я замачивала.
Тыквенные семечки измельчить с помощью кофемолки или мясорубки.
Измельчить грецкие орехи. Я их растерла в ступке.
Для приготовления тыквенного пюре тыкву очистить, измельчить и взбить в блендере с небольшим количеством воды.
Курагу измельчить в мясорубке. Добавить остальные ингредиенты (кроме кэроба). Для большей однородности можно прокрутить все еще раз через мясорубку. Полученную массу убрать в холодильник на 30 минут. Затем сформировать небольшие шарики и обвалять их в кэробе. Из-за того, что я использовала сильно вымоченные грецкие орехи, масса у меня была довольно мягкой. Но по вкусу меня все устроило, поэтому я не стала ее загущать. В идеале, думаю, орехи можно замочить всего на несколько часов. Готовые конфетки убрать в холодильник.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Eserilo, тыквенные конфеты делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Забрала в закладки cookingfor.ru/deserty/konfety/konfety-kashtany с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Обожаю тыквенные конфеты — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Супер!
у меня нет слов .
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тыквенные конфеты только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Очень вкусно и всегда к столу
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Спасибо еще раз ,eserilo, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!