Кофейно-шоколадный крем
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 153 кКал.
Очень простой в приготовлении и по составу десерт, а зато какой вкусный Мой муж не особо любит выпечку, но вот от этого крема он пришел в полный восторг) я даже не ожидала, что он так обрадуется) все-таки кофе с шоколадом - такой славный дуэт, сплошное наслаждение вкусом. С шоколадом, я думаю, можно поэкспериментировать. В оригинале предлагают взять молочный. Я использовала молочный и черный шоколад. На мой вкус получилось самое то - и не слишком сладко, и не слишком горько. Такой хороший баланс И кофе так хорошо чувствуется) Попробуйте и Вы)
Рецепт кофейно-шоколадного крем
Ингредиенты
- шоколад молочный - 150 г
- сливки 33-35% - 250 мл
- кофе эспрессо - 60 ч.л.
- сахарная пудра - 1 ст.л.
Как приготовить
Шоколад (у меня 100г молочного и 50 г черного) рубим довольно мелко.
150 мл сливок доводим до кипения и выливаем их на шоколад. Все слегка перемешиваем, помогая шоколаду раствориться. Оставляем смесь на 1 час, иногда перемешивая (как указано в рецепте, можно ее сделать накануне и оставить на ночь при комнатной температуре).
Добавляем в крем кофе и перемешиваем.
Разливаем крем по формочкам или небольшим креманкам (у меня получилось 2 порции). Ставим в холодильник до подачи.
Перед подачей взбиваем оставшиеся сливки, добавив сахарную пудру.
Подаем крем, украсив взбитыми сливками. Можно его еще посыпать шоколадной стружкой или украсить шоколадными фигурками (кто любит такие делать). Крем можно подавать как холодным (в моем случае), так и теплым. Тогда его надо отправить на 20 сек в микроволновку и после этого украсить сливками. Приятного аппетита
Возможно Вам понравится
12 отзывов о рецепте
Itedong2000 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кофейно-шоколадного крем я не знаю)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Рецепт шоколадного крема из манной крупы я уже пробовала, теперь еще приготовим кофейно-шоколадного крем.
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Большое спасибо за рецепт!
кофейно-шоколадный крем просто супер!!!
Очень вкусно! Люблю кофейно-шоколадного крем!
Спасибо, itedong2000!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
В общем, супер!!!
itedong2000-волшебница!!!
Я уже сделала кофейно-шоколадного крем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Itedong2000!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила кофейно-шоколадного крем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
itedong2000 спасибо вам огромное!