Шоколадный крем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 703 кКал.
Хочу поделиться с вами рецептом очень простого шоколадного крема. Просто шоколадом у меня рисовать как-то не особо получается, поэтому спасаюсь этим кремом. Рецепт когда-то нашла в инете и скопировала. Кто автор уже не помню, но автору огромная благодарность
Видео рецепт
Рецепт шоколадного крема
Ингредиенты
- шоколад горький 300 г
- масло сливочное 30 г
- сливки (я использую 30% жирности) 100 г
Как приготовить
Шоколад растопить на водяной бане. 2. Отдельно подогреть сливочное масло, добавить сливки. Довести до кипения, но не кипятить. 3. В растопленное масло со сливками добавить растопленный шоколад, хорошо перемешать до однородной массы. Можно добавить ликер или кофе по желанию. Взбить миксером пока не начнет густеть. Получается полугустая масса.
Затем можно украшать.
На этот торт (26 см. в диаметре) у меня ушел крем из расчета на 200 г шоколада. Заливала торт шоколадной глазурью отдельно.
Из этого крема можно сделать еще конфетки-трюфельки. Дать массе охладиться в холодильнике, потом скатать шарики и обвалять в какао. Также этим кремом можно прослаивать бисквиты. Я использовала его для макарон Приятного аппетита
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Шоколадный крем — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Хочу рассказать о шоколадном креме из манной крупы cookingfor.ru/deserty/krem/shokoladny-krem-iz-mannoi-krupy, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Coner, это просто волшебный рецепт шоколадного крема!
спасибо!
Это какой-то шедевр!!!
coner, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Coner, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант шоколадного крема.
Мне он нравится больше других.
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Блюдо просто супер, готовила шоколадный крем впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!