Печеный шоколадный крем
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 408 кКал. Нам понадобится Сотейник, Барабанное сито, Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания. Рецепт печеного шоколадного крема относится к детскому меню.
Рецепт печеного шоколадного крема
Ингредиенты
- Сливки 40%-ные 0,6 стак.
- Молоко 0,6 стак.
- Ванильный экстракт 1 ч.л.
- Сахар 2 столовые ложки
- Темный шоколад 120 г
- Яичный желток 4 шт.
Специальное оборудование:
Сотейник, Барабанное сито, Термометр для духовки, Силиконовые формочки для выпекания
Как приготовить
В сотейнике разогрейте сливки, молоко, ваниль и сахар.
В миску поломайте шоколад и залейте горячей сливочной массой. Перемешайте до однородной массы.
Слегка взбейте желтки и медленно, взбивая, введите в шоколадную массу.
Процедите массу через сито и разложите в 4 небольшие формочки для пудингов.
Разогрейте духовку до 160 градусов.
Поставьте формочки в глубокую форму и залейте горячую воду так, чтобы она на половину покрывала формочки.
Запекайте 20-30 минут до твердой корочки сверху.
Охладите в холодильнике.
Возможно Вам понравится
11 отзывов о рецепте
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю печеный шоколадный крем.
Спасибо, Печёнкина, за помощь!
Мой муж очень любит печеный шоколадный крем.
Опачки!
Теперь братик обрадуется печеному шоколадному крему!
А я рискнула приготовить http://cookingfor.ru/deserty/krem/shokoladny-krem-iz-mannoi-krupy для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала печеный шоколадный крем «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать печеный шоколадный крем на её день рождения:)))
Печёнкина, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Сделала печеный шоколадный крем, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!