Крем с пармезаном и морковные чипсы
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 1347 кКал. Нам понадобится Кастрюля для пасты, Бумажные полотенца.
Рецепт крема с пармезаном и морковные чипсы
Ингредиенты
- Сливки 250 мл
- Сыр пармезан 140 г
- Карри порошок щепотка
- Морковь 150 г
- Соль по вкусу
- Растительное масло 500 мл
- Перец черный молотый по вкусу
Специальное оборудование:
Кастрюля для пасты, Бумажные полотенца
Как приготовить
В небольшой кастрюле довести сливки до кипения, добавить карри, перец и щепотку соли.
В кипящие сливки добавить тертый пармезан и дать ему расплавиться, интенсивно помешивая венчиком. Готовить на медленном огне около 2 минут.
Крем с пармезаном снять с огня. Когда он немного остынет, разлить его в небольшие пиалы и на 3 часа поставить в холодильник.
Морковь вымыть, очистить, нарезать очень тонкими кружочками и на 30 минут поместить в ледяную воду. Затем морковь откинуть на дуршлаг и хорошо обсушить полотенцем.
На сковороде нагреть большое количество растительного масла и жарить морковные чипсы 2-3 минуты. Готовые чипсы выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира, слегка посолить и поперчить.
Подать на стол с сырным кремом.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Вчера был день крема с пармезаном и морковные чипсы.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Рецепт крема с пармезаном и морковные чипсы бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и крем шибуст.
Я делала крем с пармезаном и морковные чипсы, мне понравилось.
Даже сестре, которая крем с пармезаном и морковные чипсы не любит,понравилось!
Кстати, когда я первый раз попробовала крем с пармезаном и морковные чипсы, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Mila79, это просто волшебный рецепт крема с пармезаном и морковные чипсы!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Офигенно вкусно получается крем с пармезаном и морковные чипсы и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Крем с пармезаном и морковные чипсы прелесть, спасибо за рецепт
Mila79!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Скажу честно: не возлагала больших надежд на крем с пармезаном и морковные чипсы (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но крем с пармезаном и морковные чипсы, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?