Клюквенный мармелад с вишней и грецкими орехами
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 395 кКал. Нам понадобится Сотейник.
Рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами
Ингредиенты
- Сахар 3/4 стак.
- Вода 1 стак.
- Портвейн 1/2 стак.
- Молотая корица 1/4 чайной ложки
- Молотый мускатный орех 0,125 чайной ложки
- Сушеная вишня 80 г
- Свежая клюква 350 г
- Жареные грецкие орехи 75 г
- Тертая цедра апельсина 1/2 чайной ложки
Специальное оборудование:
Сотейник
Как приготовить
В сотейнике смешайте сахар, воду, портвейн, корицу и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте вишню. Варите 1 минуту.
Затем добавьте клюкву, снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 10-12 минут, пока половина ягод не полопается. Снимите с огня.
Добавьте слегка измельченные орехи и апельсиновую цедру. Охладите, чтобы мармелад загустел.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Balakireva_72, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт клюквенного мармелада с вишней и грецкими орехами.
Отлично. Очень понравилось.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!