Домашний мармелад

Агар агар смешать с соком апельсина и оставить на полчаса. Включить духовку прогреваться до 200 градусов.

2. Яблоки вымыть и очистить, удалить семена и кожуру. Нарезать небольшими кусочками.

3. Сложить яблоки в рукав для запекания и запечь до мягкости, в духовке примерно 20 минут, в микроволновке около 5-7.

4. Затем яблоки пюрировать и поместить в кастрюлю.

5. Добавить сахар и 250 мл воды. Довести до кипения, проварить на слабом огне 5 минут.

6. Добавить сок с агар агаром и перемешать. Обязательно закипятить, иначе агар агар не застынет. Прокипятить пару минут.

7. Любую прямоугольную форму застелить пергаментом, оставить небольшие "ушки", чтобы было удобно вынимать. Залить в форму мармелад. Оставить застывать минимум на 2 часа, в холодильник ставить не обязательно.

8. Затем мармелад вместе с пергаментом достать, пергамент удалить.

9. Нарезать готовый мармелад квадратиками.

10. И сразу кушать Приятного аппетита!