Домашний мармелад с агар-агаром
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 95 кКал. Нам понадобится Силиконовые формы для маффинов.
Рецепт домашнего мармелада с агар-агаром
Аналогичным способом можно приготовить мармелад из любой замороженной ягоды или насыщенного сока. И сделать двухслойный мармелад. Я делала из жимолости и из сливового компота. Получилось очень вкусно! А если достать готовый мармелад из холодильника, аккуратно вынуть его из формочек, посыпать сахаром и хотя бы часть оставить на 2-3 дня (сколько вытерпите) при комнатной температуре (а еще лучше поставьте на батарею), то будет вообще супер! Главное, никакой химии, все натуральное и очень полезное, и совсем просто!
Ингредиенты
- Сахар 1 стак.
- Апельсины 4 шт.
- Агар-агар 2 ч.л.
Специальное оборудование:
Силиконовые формы для маффинов
Как приготовить
Выжмите сок из 3-4 апельсинов, чтобы получилось 400 мл. У меня сок получается с мякотью, т. к. я его делаю в Термомиксе, но можно и без мякоти, тоже будет хорошо.
300 мл сока соедините с агар-агаром и оставьте минут на 30. Я брала 2 мерные чайные ложки, без горки. Через 30 минут оставшиеся 100 мл сока соедините с сахаром и доведите до кипения.
Добавьте сюда, помешивая, сок с агар-агаром, дайте закипеть и поварите минут 5-7. Снимите с плиты и дайте постоять минут 10.
Подготовьте формочки. Разлейте в них горячую массу, дайте остыть до комнатной температуры и уберите в холодильник.
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте домашний айвовый мармелад.
Никогда не делала, попробую обязательно!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Агибалова, рецептам.
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик домашнего мармелада с агар-агаром! А вкусный и простой!
Думаю, очень вкусно.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Сегодня приготовила домашний мармелад с агар-агаром,очень вкусно!
Агибалова ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
А я делала домашний мармелад с агар-агаром строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Приготовила.
Едим.
Но от домашнего мармелада с агар-агаром я ожидала бО'льшего!!!