Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.
Чудо-мармелад! Просто, быстро и невероятно аппетитно!
Получается не совсем желейный мармелад, но желейные конфетки потрясающее, можно съесть вместе с пальцами:)
Рецепт мармелада на удивление прост, а результат превосходит все ожидания:
Желатин заливаем апельсиновым соком и оставляем в покое на некоторое время, ждем пока набухнет.
В воду засыпаем сахар, добавляем цедру (лимона и апельсина), кипятим и оставляем на маленьком огне еще на 3 минутки. Не забываем постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился.
Снимаем с огня и без замедлений добавляем желатин, мешаем до полного растворения. Далее необходимо все то дело процедить, хорошенько отжав цедру.
Застелем форму пищевой пленкой, перельем туда получившуюся массу и уберем на 6-8 часов в холодильник.
Когда наш мармелад застынет, освобождаем его, оттягивая пленку и помогая ножом. Перекладываем на пергамент (бумагу для выпечки), который предварительно посыпаем сахаром.
Вот и все, можно кушать и радовать всю семью полезными конфетками:)
Ahotchick, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мармелад желейный!!!
Буду делать 3-й раз!
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ahotchick, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
А я привыкла готовить дынный мармелад.
Очень интересный рецепт мармелада желейного, сегодня обязательно попробую приготовить.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мармелада желейного он не ел.
Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))