Мармелад желейный

ahotchick
Рецепт от ahotchick

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно три порции. Готовое блюдо содержит примерно 229 кКал.

Рецепт мармелада желейного
Фото мармелада желейного.

Чудо-мармелад! Просто, быстро и невероятно аппетитно!

Получается не совсем желейный мармелад, но желейные конфетки потрясающее, можно съесть вместе с пальцами:)

Видео рецепт

Рецепт мармелада желейного

  • Общее время:  1 ч 30 мин
  • Рецепт на:  3 порции
  • Калорий:  229 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • Желатин - 20 г
  • Апельсиновый сок - 100 мл
  • Вода - 100 мл
  • Лимонный сок - 5 ст.л.
  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Апельсиновая цедра - 1 ст.л.
  • Лимонная цедра - 1 ст.л.

Как приготовить

Рецепт мармелада на удивление прост, а результат превосходит все ожидания:

Желатин заливаем апельсиновым соком и оставляем в покое на некоторое время, ждем пока набухнет.

В воду засыпаем сахар, добавляем цедру (лимона и апельсина), кипятим и оставляем на маленьком огне еще на 3 минутки. Не забываем постоянно помешивать, чтобы сахар полностью растворился.

Снимаем с огня и без замедлений добавляем желатин, мешаем до полного растворения. Далее необходимо все то дело процедить, хорошенько отжав цедру.

Застелем форму пищевой пленкой, перельем туда получившуюся массу и уберем на 6-8 часов в холодильник.

Когда наш мармелад застынет, освобождаем его, оттягивая пленку и помогая ножом. Перекладываем на пергамент (бумагу для выпечки), который предварительно посыпаем сахаром.

Вот и все, можно кушать и радовать всю семью полезными конфетками:)

Возможно Вам понравится

10 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
teare1987
teare1987

Спасибо Вам за этот сайт. Ничего удобнее, понятнее и эстетичнее я не встречала ни на одном сайте!
Хочется приготовить сразу несколько блюд сразу, настолько они заманчивы-вкусны)))))

Вересова Евгения
Вересова Евгения

Ahotchick, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается мармелад желейный!!!
Буду делать 3-й раз!

oromyo
oromyo

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Маргарита Иващева
Маргарита Иващева

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

umetereas
umetereas

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

testereri
testereri

Ahotchick, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

Уразметова Анастасия
Уразметова Анастасия

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Перепелюк Лизавета
Перепелюк Лизавета

А я привыкла готовить дынный мармелад.

ospeyar1977
ospeyar1977

Очень интересный рецепт мармелада желейного, сегодня обязательно попробую приготовить.

Маргарита Хондеров
Маргарита Хондеров

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих мармелада желейного он не ел.