Мармелад из клубники
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 117 кКал.
Домашний мармелад из клубники - отличный десерт не только для ваших детей, но и для вас.
Видео рецепт
Рецепт мармелада из клубники
Ингредиенты
- Клубника - 300 г
- Агар-агар - 5 г
- Сахар - 120 г
- Вода - 100 мл
Как приготовить
Жизнь без сладкого - не жизнь. Мы очень часто упрощаем себе сладкую жизнь, покупая сладости: конфеты, безе, печенье, зефир, мармелад. В 99% из 100% состав этих продуктов удручает.
Сейчас стало модно готовить все дома. Тут уж ты точно будешь уверен, что именно в твоих сладких радостях содержится.
Сегодня готовим мармелад из клубники. В сезон, конечно, лучше использовать свежую клубнику, ну а зимой вполне себе подойдет и замороженная.
Хочу заметить, что и замороженная клубника бывает разная: сладкая или не очень, яркого цвета или бледнее. Вот у меня в этот раз клубника оказалась бледненькая, поэтому результат не особо ярок, зато натурален!
Для приготовления мармелада из клубники в домашних условиях подготовим продукты по списку.
Агар-агар заливаем теплой водой и отставим в сторону минут на десять-пятнадцать.
Клубнику пюрируем с помощью погружного блендера.
Добавим сахар, ставим на газ. Доводим смесь до кипения и варим, помешивая, 2-3 минуты.
Добавим агар-агар и варим на небольшом огне еще минуты три.
Готовую смесь чуть остудим, помешивая.
Разливаем по формочкам. Если нет формочек, вполне подойдет любая емкость, которую надо застелить пленкой.
В таком виде мармелад оставим при комнатной температуре на два часа.
Приготовленный в домашних условиях мармелад из клубники готов к дегустации.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
10 отзывов о рецепте
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта мармелад из клубники!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
И от меня вот ссылка на мармелад из варенья cookingfor.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-varenya.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить мармелад из клубники на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мармелад из клубники — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мармелад из клубники.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Элла, спасибо.
Приготовила мармелад из клубники.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от мармелада из клубники!
10++++++
Это моя оценка.
Элла, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт мармелада из клубники.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю мармелад из клубники.