Клубничное мороженое с базиликом
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 4 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит примерно 586 кКал.
Рецепт клубничного мороженого с базиликом
Ингредиенты
- сливки жирные - 500 мл
- молоко - 375 мл
- клубника замороженная - 500 г
- сахарная пудра - 250 г
- базилик свежий - 2 веточки
- перец черный свежемолотый - ½ ч.л.
Как приготовить
Клубнику предварительно разморозить.
Соединить 250 мл сливок со 125 г сахарной пудры и взбивать блендером с насадкой-венчиком, пока масса не загустеет.
Клубнику засыпать оставшейся сахарной пудрой, слегка перемешать и дать постоять, затем все размять толкушкой.
Половину клубники с сахарной пудрой поместить в чашу блендера, добавить свежемолотый перец, листья базилика без веточек и измельчить в пюре.
Молоко и оставшиеся сливки влить в глубокую посуду, добавить пюре из клубники, взбитые сливки с сахарной пудрой, размятую клубнику и все перемешать.
Перелить сливочно-клубничную смесь в контейнер с крышкой и охлаждать в морозилке, периодически перемешивая массу.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить клубничное мороженое с базиликом…
Все, начну прямо сегодня!!!
Пошла пробовать…)))))
Спасибочки :)