Шоколадный десерт-мороженое
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 165 кКал.
Этот десерт был моей первой попыткой сделать шоколадно-зефирное мороженое, которое я публиковала ранее. Но он вышел не такой консистенции, какая должна быть в мороженом, а более плотной. Но он просто чудесен на вкус и нравится всем, хоть и калориен, блин! Я его делала уже не раз. И на палочке, и просто в порционных формочках, не могу не поделиться и этим своим экспериментом. Уж больно удачный!! Настоящая услада для шокоманов!! Кстати, также прост и удобен в приготовлении и из минимального количества ингредиентов. Со Всемирным Днем шоколада, шокоманы.!
Рецепт шоколадного десерта-мороженого
Ингредиенты
- зефир - 200 г
- шоколад - 50 г
- сливки 10-20% - 300 г
Как приготовить
Действия такие же..... Ломаем шоколад (берите горький или же темный, так как будет сладко.) и зефир в кастрюльку, заливаем их 20 % сливками и ставим на огонь.
Помешивая смесь и раздавливая лопаточкой зефир, варим массу до растворения шоколада. Ждать, пока зефир раствориться полностью нет необходимости.
Как видим, масса густая.... Переливаем массу в блендер и взбиваем до однородности.
Разливаем по формочкам (порции делаем небольшие, так как десертом быстро насыщаешься), можно просто в красивые чашечки. Полностью остужаем и отправляем в морозилку до застывания. Часов на 5 (на ночь).
Через пару часов, когда десерт достаточно схватится, но еще не замерзнет полностью, вставляем в него палочки (если хотим на палочке). Извлекаем из форм, если необходимо (пластиковые подержим немного под струей горячей воды) И сразу же можно балдеть.
Я таким десертом наслаждаюсь, слегка (не так как на фото посыпав его солью!! Приятного.!
Возможно Вам понравится
21 отзыв о рецепте
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Осолодкина, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
мороженое йогуртовое готовила, а шоколадный десерт-мороженое еще нет. Надо попробовать.
Vkysno, spasibo.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Чудненький рецепт)))
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадного десерта-мороженого в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила шоколадный десерт-мороженое на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Осолодкина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Осолодкина, это просто волшебный рецепт шоколадного десерта-мороженого!
спасибо!
Первый раз делала шоколадный десерт-мороженое.
получилось то, что нужно!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо!
Отличный рецепт шоколадного десерта-мороженого!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Осолодкина, спасибо за прекрасный рецепт! шоколадный десерт-мороженое всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Спасибо огромное за рецепт, Осолодкина!
шоколадный десерт-мороженое просто супер.
Все мои подруги делают теперь шоколадный десерт-мороженое по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!