Мусс из маскарпоне
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 102 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на праздничный стол.
Если вы любите воздушные десерты, тогда возьмите на заметку рецепт приготовления мусса из маскарпоне. Его удивительный вкус способен покорить даже искушенных гурманов.
Видео рецепт
Рецепт мусса из маскарпоне
Классический рецепт мусса из маскарпоне в данном случае дополнен невероятным шоколадно-сливочным муссом, что превращает этот десерт в идеальное лакомство для сладкоежек. При желании шоколад можно и не добавлять или подать к столу два отдельных мусса.
Ингредиенты
- Желтки — 6 шт.
- Сахар — По вкусу
- Маскарпоне — 300 г
- Сливки — 150 мл
- Черный шоколад — 100 г
- Цедра апельсина — 1 ст.л. (по желанию)
Как приготовить
Для приготовления мусса из маскарпоне понадобятся только желтки. Их нужно аккуратно отделить от белков и выложить в емкость с высокими бортами для последующего взбивания.
2. К желткам нужно всыпать сахар. Количество его зависит от вкусовых предпочтений, и может колебаться от 3-4 ложек до стакана, например.
3. Все тщательно взбить, пока желтки не станут белеть, а сахар полностью растворится.
4. Во взбитые желтки ввести в несколько приемом маскарпоне, аккуратно перемешивая по часовой стрелке.
5. Мусс из маскарпоне в домашних условиях по сути готов. Чтобы сделать десерт более интересным, можно добавить в него цедру лимона, например.
6. В данном случае предлагаю дополнить его шоколадом. Для этого в небольшом сотейнике необходимо соединить сливки и цедру апельсина. Затем добавить немного измельченный шоколад.
7. На медленном огне растопить шоколад и довести массу до однородной консистенции.
8. В слегка остывший шоколад ввести половину мусса из маскарпоне и аккуратно перемешать.
9. Когда шоколадная часть готова, мусс можно готовить к подаче. В порционные бокалы или пиалы выложить поочередно оба мусса. Как сделать мусс из маскарпоне еще вкуснее и красивее? При подаче можно дополнить его свежими ягодами или листочком мяты.
Возможно Вам понравится
19 отзывов о рецепте
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо большое за замечательный рецепт мусса из маскарпоне.
Я еще не готовила cookingfor.ru/deserty/muss/pasta-rakushki-s-mussom-iz-semgi-maskarpone-rukoly-i-krasnoi-ikroi. Вкуснятина необычная.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Увидев рецепт мусса из маскарпоне и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Долженкова!
Спасибо огромное за новенький рецептик мусса из маскарпоне!!!
Спасибо большое, Долженкова, освежила в памяти рецепт мусса из маскарпоне!
порадую любимого.
Спасибо, Долженкова, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Долженкова, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Приготовила!!!
Долженкова, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Какой интересный рецепт мусса из маскарпоне:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Просто замечательно…
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я мусс из маскарпоне не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Офигенно вкусно получается мусс из маскарпоне и с первого раза!
спасибо большое!!!:)