Рецепт от expotr

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 01 ч 20 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 250 кКал.

Фото пасхальных гнезд.

Пасхальные гнезда, оригинальный вариант приготовления пасхальной выпечки. Такие гнезда с яйцами приятно удивят гостей.

Рецепт пасхальных гнезд

Общее время: 01 ч 20 мин
Рецепт на: 5 порций
Калорий: 250 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

Муки пшеничная высшего сорта — 350 г
Сухие дрожжи — 10 г
Сливки 10 %-ной жир. — 200 шт.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 70 г
Соль — 1/2 ч.л.
Сахар — 2-3 ст.л.
Мак — 1 ст.л.

Как приготовить

В половине подогретых сливок растворить сухие дрожжи, добавить сахар и 2 ст. ложки муки. Оставить на 15 минут.

В миску просеять муку, добавить 2 белка и 1 желток, растопленное сливочное масло и соль.

Замесить не очень крутое тесто, накрыть полотенцем и дать подняться. Еще раз вымесить и дать отдохнуть.

Разделить на небольшие кусочки, скатать из каждого жгутик и соединить по два, края защипнуть кольцом.

Выложить на противень и вложить в каждый по вареному яйцу. Оставить еще на 15 минут. Убрать яйца, обмазать оставшимся желтком и посыпать маком. Выпекать в нагретой духовке 25-30 минут при температуре 180-200 градусов С.