Пасхальные булочки в хлебопечке
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 595 кКал. Нам понадобится Хлебопечка.
Пасхальная традиция многих стран. Тесто вымешивается в хлебопечке, вы можете сделать его и вручную. Глазурь из яичного желтка придает булочкам золотистую и глянцевую поверхность. Глазурь приготовлена из сахара и молока и наносится на булочки в форме креста.
Рецепт пасхальных булочек в хлебопечке
Ингредиенты
- 3/4 стак. (175 мл) теплой воды (45 С)
- 50 г сливочного масла
- 1 ст.л. сухого молока в порошке
- 1/4 стак. (50 г) сахара
- 3/8 ч.л. соли
- 1 яйцо
- 1 яичный белок
- 3 стак. (375 г) муки
- 1 ст.л. (10г) сухих дрожжей
- 3/4 стак. (100 г) изюма
- 1 ч.л. молотой корицы
- 1 яичный желток
- 2 ст.л. воды
- 1/2 стак. (50 г) сахарной пудры
- 1/4 ч.л. ванильной эссенции
- 2 ч.л. молока
Специальное оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить
Поместите теплую воду, сливочное масло, молоко в порошке, сахар, соль, яйцо, яичный белок, мука и дрожжи в хлебопечку и начните цикл Тесто.
За 5 минут до конца вымешивания добавьте изюм и корицу. Дайте тесту подойти в хлебопечке, пока оно не увеличится в объеме вдвое.
Замесите тесто на поверхности, посыпанной мукой, накройте и дайте постоять 10 минут.
Сформируйте 12 шариков из теста и поместите в форму, смазанную маслом, размером 22x33см. Накройте и дайте подняться в теплом месте, пока тесто не удвоится в объеме, 35-40 минут.
Смешайте желток и 2 ст. л. воды. Смажьте этой смесью шарики из теста.
Выпекайте при температуре 190 C в течение 20 минут. Сразу выньте из формы и остудите на решетке.
Чтобы сделать кресты: Смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко. Кистью нарисуйте крест на каждой остывшей булочке.
Возможно Вам понравится
4 отзыва о рецепте
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Готовила пасхальные булочки в хлебопечке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит пасхальные булочки в хлебопечке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!