Суфле из брокколи со шпинатом, рыбным филе и лесными грибами
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 80 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 178 кКал.
Бывают дни, когда просыпаешься с откровенным желанием повозиться на кухне. И хочется чего-то нежно-воздушного. Вот что из этого получилось. Хозяйка соуса из плавленного сырка, на который я обещала дать ссылку - найдитесь! Я вас потеряла. (
Рецепт суфле из брокколи со шпинатом, рыбным филе и лесными грибами
Ингредиенты
- брокколи свежая - 300 г
- шпинат - 150 г
- яйцо - 3 шт.
- мука - 1 ст.л.
- масло сливочное - 50 г
- рыба белая - 2 шт.
- сливки - 110 г
- сыр плавленый - 1 шт.
- грибы - по вкусу
- перец белый - по вкусу
Как приготовить
Брокколи разбираем на соцветия, отвариваем 3-5 минут. Бланшируем шпинат.
Кладем все в блендер, хорошо измельчаем. Добавляем сливочное масло. Отдельно взбиваем яйца, вводим брокколи и ложку муки, соль, перец.
Выкладываем в формы для духовки (ставила в формы без дна на пергамент). Готовим 35-40 минут при 180С. Параллельно - обжариваем грибы и готовим в пароварке рыбное филе.
Готовим соус. В сливках растворяем тертый плавленный сырок, добавляем перец.
Выкладываем все на блюдо. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
18 отзывов о рецепте
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Спасибо огромное за рецепт, ЕленКА!
суфле из брокколи со шпинатом, рыбным филе и лесными грибами просто супер.
Все мои подруги делают теперь суфле из брокколи со шпинатом, рыбным филе и лесными грибами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить суфле из свинины.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Девочки, суфле из брокколи со шпинатом, рыбным филе и лесными грибами объедение.
Супер.
ЕленКА большое спасибо!!!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
ЕленКА, рецепт замечательный! Спасибо!
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Приготовила суфле из брокколи со шпинатом, рыбным филе и лесными грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
ОЧ вкусно получилось)
ДА!!! ЕленКА, огромное спасибо, за рецепт суфле из брокколи со шпинатом, рыбным филе и лесными грибами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.