Апельсиновое суфле
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит примерно 208 кКал.
Апельсиновое суфле уже давно завоевало сердца многих. Если вы еще не пробовали его готовить, настоятельно рекомендуем это сделать. А всё потому, что десерт имеет непревзойденный вкус. Сверху суфле получается воздушным, а внутри больше похожим на крем.
Оригинальная подача десерта в апельсиновой корочке порадует всех от мала до велика. Ну а скорость приготовления удивит хозяйку. Попробуйте!
Видео рецепт
Рецепт апельсинового суфле
Необычно украсить наш и без того оригинальный десерт можно сахарной пудрой, ягодами или листиками мяты. По желанию подавайте с мороженым!
Ингредиенты
- Апельсин 2 шт.
- Молоко 50 мл
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Сахар 40 г
- Апельсиновый сироп 1 ст.л.
- Яйцо 2 шт.
- Сахарная пудра по вкусу
Как приготовить
Срежьте верхушки апельсинов и извлеките мякоть. У вас получатся формочки из кожуры для будущего суфле.
Выдавите сок из мякоти апельсинов.
В кастрюле смешайте 2 желтка, 10 г сахара и просеянную муку. Медленно влейте молоко и тщательно перемешайте. Поставьте на небольшой огонь, нагревайте, пока масса не начнет густеть. Выключите огонь и добавьте апельсиновый сироп (можно заменить ликером) и апельсиновый сок.
Взбейте яичные белки до густой массы. Добавьте 30 г сахара и продолжайте взбивать до твердых пиков.
Аккуратно добавьте белки к массе. Наполните ею формочки из кожуры. Поместите их в форму для выпечки.
Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов.
Возможно Вам понравится
13 отзывов о рецепте
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Делаю апельсиновое суфле уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Сытова громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Коллега приготовила апельсиновое суфле.
Никогда вкуснее апельсиновое суфле не пробовала!!!
Всем советую.
Рецепт апельсинового суфле очень вкусный. Так же часто готовлю суфле из судака.
Когда делала апельсиновое суфле и не сомневалась, что получится вкусно!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо, Сытова!
Ваш рецепт апельсинового суфле всё-таки самый лучший из всех!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецептик супер!!:)
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Сытова спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибочки!
Очень вкусненько)