Мятный тирамису
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 308 кКал.
Последнее время люблю использовать в десертах мятный шоколад. Все-таки он замечателен - придает совершенно новые ноты давно проверенным рецептам.
Рецепт мятного тирамису
Ингредиенты
- печенье - 225 г
- маскарпоне - 500 г
- яйцо - 4 шт.
- шоколад горький - 200 г
- сахарная пудра - 70 г
- ром - 3 ст.л.
- шоколад мятный - 50 г
- какао-порошок - по вкусу
Как приготовить
Для крема соединить маскарпоне, желтки (для безопасности можно заменить перепелиными, только увеличить количество), сахарную пудру, ром и хорошо взбить миксером, до однородности. 200 г шоколада растопить на водяной бане, размешать до гладкого состояния (можно влить немного молока/сливок при чтобы масса не была слишком густой).
Печенье поочередно на секунду-две опускать в кофе и выкладывать на дно миски. Поверх печенья распределить мятный шоколад.
Следующий слой - маскарпоне (если позволяет форма, то можно слои повторить, у меня ее высоты хватило ровно на один). Отправить в холодильник как минимум на несколько часов, лучше - на 6 и более. Перед подачей обильно присыпать какао-порошком (просеять) и шоколадом!
Возможно Вам понравится
15 отзывов о рецепте
Приготовила мятный тирамису по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Мятный тирамису - очень вкусно, продукты сочетаемые
Atelo1979 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно мятный тирамису будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Atelo1979, огромное спасибо за мятный тирамису!
Получилось с первого раза.
Хочу угостить вас рецептиком cookingfor.ru/deserty/tiramisu/konfetki-tiramisu. А какие блюда готовите вы?
Именно мятный тирамису часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Я делала мятный тирамису к приезду родственников.Все съели!!!
Рецепт весьма кстати!
Atelo1979, рецепт мятного тирамису замечательный!
Спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Atelo1979, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт мятного тирамису!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!