Тирамису без маскарпоне

pyatova_79
Рецепт от pyatova_79

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 654 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на полдник, на праздничный стол, день рождения.

Рецепт тирамису без маскарпоне
Фото тирамису без маскарпоне.

Обожаю этот знаменитый итальянский десерт. У него множество рецептов приготовления, например, из бисквита или печенья Савоярди. Рассказываю, как приготовить Тирамису без маскарпоне.

Видео рецепт

Рецепт тирамису без маскарпоне

  • Общее время:  180 мин
  • Рецепт на:  6 порций
  • Калорий:  654 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Итальянская
  • Повод:  На полдник, На праздничный стол, День рождения

Этот десерт традиционно готовят из маскарпоне, но его без проблем можно заменить взбитыми сливками или другим мягким сыром. Перед подачей десерт настаивают несколько часов в холодильнике, тогда его текстура будет более нежная, мягкая и воздушная. Вы можете купить савоярди в магазине или сделать самостоятельно.

Ингредиенты

  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 90 г
  • Ваниль — 1 ч.л.
  • Какао — По вкусу
  • Савоярди — По вкусу
  • Бренди — 2 ч.л.
  • Филадельфия — 80 г

Как приготовить

Первым делом отделите желтки от белков. Выложите в миску желтки и добавьте к ним половину сахара.

2. Миксером взбейте содержимое миски до образования светлой массы.

Шаг 1: тирамису без маскарпоне

3. В другую миску выложите охлажденные сливки, добавьте к ним оставшийся сахар.

Шаг 2: тирамису без маскарпоне

4. Взбейте массу до образования крепких верхов.

Шаг 3: тирамису без маскарпоне

5. К взбитым желткам добавьте ваниль, а также филадельфию.

Шаг 4: тирамису без маскарпоне

6. Аккуратно смешайте взбитые желтки со взбитыми белкам с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 5: тирамису без маскарпоне

7. Заварите кофе и влейте его в другую миску, добавьте к нему алкоголь (можно ром или коньяк).

Шаг 6: тирамису без маскарпоне

8. Возьмите каждое печенье и окуните его с двух сторон в кофе.

Шаг 7: тирамису без маскарпоне

9. Выложите половину печенья на тарелку, посыпьте его какао-порошком.

Шаг 8: тирамису без маскарпоне

10. Полейте приготовленной смесью из яйца и сыра, затем уложите оставшуюся половину печенья.

Шаг 9: тирамису без маскарпоне

11. Снова полейте приготовленным кремом, украсьте какао и отправьте в холодильник на несколько часов.

Шаг 10: тирамису без маскарпоне

12 отзывов о рецепте

4 / 5
Рейтинг рецепта
Леся Материкина
Леся Материкина

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

mugememo
mugememo

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Галя Грачикова
Галя Грачикова

Pyatova_79, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

mugememo1976
mugememo1976

Спасибо большое!!!
очень понравилось тирамису без маскарпоне,легко и просто.
Искренне спасибо, pyatova_79.

vika70
vika70

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

motora_89
motora_89

Мы тоже недавно первый раз делали парфе тирамису с маскарпоне и шоколадом.

nastenok77
nastenok77

УУУХХХ вот это тирамису без маскарпоне.
Супперрр…спасибо…

Буланова Маша
Буланова Маша

Как же хочется тирамису без маскарпоне!!!

Вика Гаджиева
Вика Гаджиева

Сделала тирамису без маскарпоне впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

abdiel
abdiel

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

kabirova_92
kabirova_92

Приготовила тирамису без маскарпоне.
Обалденно вкусно!

Брушкевич Лида
Брушкевич Лида

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик тирамису без маскарпоне.
pyatova_79, спасибо!!!