Тирамису с маскарпоне и амаретти
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 322 кКал. Нам понадобится Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi.
Рецепт тирамису с маскарпоне и амаретти
Ингредиенты
- Сыр маскарпоне 250 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Крепкий кофе 1 стак.
- Какао-порошок по вкусу
- Ликер Амаретто 2 столовые ложки
- Тростниковый сахар 5 столовых ложек
- Амаретти 36 шт.
Специальное оборудование:
Кофемашина PrimaDonna Elite от De’Longhi
Как приготовить
Сварите крепкий кофе, добавьте в него чайную ложку ликера и оставьте до остывания.
Белки отделите от желтков, желтки взбейте со столовой ложкой сахара на водяной бане до полного растворения крупинок сахара. Влейте чайную ложку ликера и взбивайте еще пару минут до однородности. Снимите с огня и повзбивайте еще пару минут до остывания крема. Введите слегка взбитый маскарпоне и смешайте до однородности.
Отдельно взбейте белки комнатной температуры с щепоткой соли до образования пены, после чего введите оставшийся сахар небольшими порциями и взбивайте до устойчивых пиков нежно-кремового оттенка. Введите взбитые белки в сырную массу по ложке за раз, аккуратно смешайте обе массы.
Выложите дно креманок смоченными в кофе и коньяке амаретти, сверху покройте слоем крема, поверх просейте какао сквозь сито. Аналогично постройте второй слой десерта и уберите все креманки в холодильник минимум за три часа до подачи.
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Ох, какая вкуснятина!
Lana71, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Замечательный рецепт. Думаю, любителям парфе тирамису с маскарпоне и шоколадом должно понравится.
Lana71,:) очень аппетитное фото тирамису с маскарпоне и амаретти
Я приготовила тирамису с маскарпоне и амаретти и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Спасибо за рецепт
очень люблю тирамису с маскарпоне и амаретти
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Тирамису с маскарпоне и амаретти просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь тирамису с маскарпоне и амаретти периодически готовим!!!)
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Мой любимый человек очень любит тирамису с маскарпоне и амаретти и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!