Ирландский кофе
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 159 кКал.
Рецепт ирландского кофе
Ингредиенты
- Кофе натуральный 1 ст.л.
- Вода 90 мл
- Виски 40 мл
- Сливки 33% 60 мл
- Загуститель для сливок 1 ч.л.
- Сахар коричневый по вкусу
- Корица для подачи
Как приготовить
Натуральный кофе тонко смолоть в кофемолке.
Всыпать молотый кофе в турку, добавить сахар и прогреть - готовить так, как варят эспрессо, долив в турку примерно 90 мл чистой холодной воды, довести до кипения и тут же убрать с огня.
В горячий эспрессо влить порцию ирландского виски, дать спиртовым парам немного уйти.
Сливки взбить с загустителем.
Бокал для айриш кофе обдать кипятком.
Влить эспрессо.
На кофе кондитерским шприцем аккуратно уложить сливочную "шапочку", по желанию посыпать молотой корицей (можно тертым шоколадом) и немедленно подавать.
Рецепт "Ирландский кофе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Возможно Вам понравится
6 отзывов о рецепте
Доброго!
Сегодня приготовила ирландский кофе по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Рецепт ирландского кофе суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ирландский кофе.
Большое тебе спасибо, anyuta79, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо anyuta79, очень часто пользуюсь этим сайтом.