Рецепт от ositriri1994

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 д 20 мин. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 105 кКал.

Фото сливочного ликера лимончелло.

Лимонно-сливочный ликер в домашних условиях! Очень вкусный лимонный напиток без терпкости обычного лимончелло. Прекрасный подарок к праздникам! Обратите внимание - в рецепте используется только цедра от лимонов. А из лимонного сока можно сделать домашний лимонад! На сайте есть рецепты.

Рецепт сливочного ликера лимончелло

Время подготовки: 10 мин
Общее время: 5 д 20 мин
Рецепт на: 20 порций
Калорий: 105 кКалл
Сложность: Простой рецепт
Национальная кухня: Авторская

Ингредиенты

цедра 8 лимонов, снять мелкой терке или овощечисткой
3 стак. водки (750 мл)
2 л молока
2 стак. сахара (400г)

Как приготовить

Смешайте лимонную цедру с водкой в бутылке или банке с плотно закрывающейся крышкой. Встряхните, закройте и оставьте в прохладном темном месте. Хорошо встряхивайте раз в день в течение 5 дней.

Молоко и сахар медленно доведите до кипения в кастрюле, часто помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры. Медленно процедите через мелкое сито водку с цедрой в молоко. Выбросите цедру. Перелейте лимончелло в бутылку с крышкой и поставьте в холодильник на 1 час. Этот ликер подают холодным в маленьких изящных рюмках.