Ликер лимончелло
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 21 д 40 мин. И получится у нас примерно тридцать четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал.
Классический ликер Лимончелло можно приготовить дома самим из водки, лимонной цедры и сахарного сиропа. Ликер будет готов через 3 недели. Крепость готового ликера получается 20%, если вы хотите получить более крепкий ликер (30-35%) берите смесь водки и спирта. В этом случае ликер будет оставаться полужидким даже в замороженном состоянии.
Рецепт ликера лимончелло
Ингредиенты
- 10 лимонов
- 1 л водки
- 500 г сахара
- 1 л воды
Как приготовить
Снимите с лимонов цедру (лучше всего ножом для чистки картофеля) и положите ее в большую стеклянную бутылку или кувшин. Старайтесь не захватывать белую часть - она добавит ликеру горечи. Вам нужна только желтая цедра. Добавьте водку. Неплотно накройте и дайте настояться в течение одной недели при комнатной температуре.
По прошествии недели, смешайте сахар и воду в кастрюле средних размеров. Доведите до кипения. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. Варите в течение 15 минут. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры.
В сироп добавьте смесь из водки. Процедите в стеклянные бутылки и закупорите каждую бутылку пробкой. Дайте ликеру настояться в течение 2 недель при комнатной температуре.
Уберите ликер в бутылках в морозильник. Когда он станет ледяным, подавайте на стол в охлажденных стаканах для водки или стопках.
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Очень хороший и вкусный рецепт ликера лимончелло, оценили и полюбили, спасибо!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Когда делала ликер лимончелло и не сомневалась, что получится вкусно!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ликер лимончелло на её день рождения:)))
ilengan1997, огромное спасибо за ваши рецепты!!
ДА!!! ilengan1997, огромное спасибо, за рецепт ликера лимончелло.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Ликер лимончелло по-домашнему cookingfor.ru/napitki/liker/liker-limonchello-po-domashnemu готовила, а вот ликер лимончелло - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Я слабо разбираюсь в ликере лимончелло, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ликер лимончелло, если бы не доверяла рецептам ilengan1997 на все 100%.
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за рецепт
очень люблю ликер лимончелло
Когда в первый раз попробовала ликер лимончелло, мне не понравилось.