Ликер лимончелло

ilengan1997
Рецепт от ilengan1997

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 21 д 40 мин. И получится у нас примерно тридцать четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 166 кКал.

Рецепт ликера лимончелло
Фото ликера лимончелло.

Классический ликер Лимончелло можно приготовить дома самим из водки, лимонной цедры и сахарного сиропа. Ликер будет готов через 3 недели. Крепость готового ликера получается 20%, если вы хотите получить более крепкий ликер (30-35%) берите смесь водки и спирта. В этом случае ликер будет оставаться полужидким даже в замороженном состоянии.

Рецепт ликера лимончелло

  • Время подготовки:  20 мин
  • Общее время:  21 д 40 мин
  • Рецепт на:  34 порции
  • Калорий:  166 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • 10 лимонов
  • 1 л водки
  • 500 г сахара
  • 1 л воды

Как приготовить

Снимите с лимонов цедру (лучше всего ножом для чистки картофеля) и положите ее в большую стеклянную бутылку или кувшин. Старайтесь не захватывать белую часть - она добавит ликеру горечи. Вам нужна только желтая цедра. Добавьте водку. Неплотно накройте и дайте настояться в течение одной недели при комнатной температуре.

По прошествии недели, смешайте сахар и воду в кастрюле средних размеров. Доведите до кипения. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. Варите в течение 15 минут. Дайте сиропу остыть до комнатной температуры.

В сироп добавьте смесь из водки. Процедите в стеклянные бутылки и закупорите каждую бутылку пробкой. Дайте ликеру настояться в течение 2 недель при комнатной температуре.

Уберите ликер в бутылках в морозильник. Когда он станет ледяным, подавайте на стол в охлажденных стаканах для водки или стопках.

Рецепт ликера лимончелло

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
pisanko_86
pisanko_86

Когда в первый раз попробовала ликер лимончелло, мне не понравилось.

maya
maya

Очень хороший и вкусный рецепт ликера лимончелло, оценили и полюбили, спасибо!

Ольга Васильичева
Ольга Васильичева

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

ursersic
ursersic

Когда делала ликер лимончелло и не сомневалась, что получится вкусно!

antou
antou

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать ликер лимончелло на её день рождения:)))
ilengan1997, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Элька Коломоец
Элька Коломоец

ДА!!! ilengan1997, огромное спасибо, за рецепт ликера лимончелло.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ejuranted
ejuranted

Ликер лимончелло по-домашнему cookingfor.ru/napitki/liker/liker-limonchello-po-domashnemu готовила, а вот ликер лимончелло - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

Чичкан Даша
Чичкан Даша

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Чудаева Василиса
Чудаева Василиса

Я слабо разбираюсь в ликере лимончелло, но с этим рецептом вышло очень здорово!

ortise
ortise

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

nedare1971
nedare1971

ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!

torackowo
torackowo

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на ликер лимончелло, если бы не доверяла рецептам ilengan1997 на все 100%.

genik_78
genik_78

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

raftopulo_71
raftopulo_71

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

eritor2004
eritor2004

Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!

kristina
kristina

Спасибо за рецепт
очень люблю ликер лимончелло

Ok