Кофейный ликер
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал.
Рецепт кофейного ликера
Ингредиенты
- молоко - 350 г
- спирт - 400 мл
- мед - 1 ст.л.
- имбирь молотый - ⅓ ч.л.
- дубовая кора - 1 ч.л.
Как приготовить
Из сахара делаем карамель. Добавляем ванилин по вкусу, щепотку молотого имбиря или свежего. Туда же добавляем 1 ст. л жидкого меда и корицы
Берем 400 мл 60%-го спирта. Часть я заменила коньяком.
Добавляем туда одну чайную ложку без горки коры дуба.
Настаиваем 7 дней, не забываем несколько раз в день встяхивать. Через 7 дней настойку надо процедить через 2 слоя марли.
Берем 1 литр молока или сливок. Добавляем к ним сгущенного молока (количество регулируем по вкусу). Растворяем кофе выливаем в молоко, добавляем желтки. Все хорошо взбить миксером.
Смешиваем алкоголь с молоком и опять взбиваем
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Мы тоже недавно первый раз делали кофейный ликер. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Делаю кофейный ликер уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо светланка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кофейный ликер
Светланка, я всегда доверяю твоим рецептам!
Кофейный ликер я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ликер лимонно-кофейный.
Приготовила кофейный ликер на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт кофейного ликера, получилось!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Прикольно, но сложновато для меня(
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю кофейный ликер уже полгода, все супер!
Светланка, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кофейного ликера!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик кофейного ликера в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Как красиво!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!