Кофейный ликер

светланка
Рецепт от светланка

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 220 кКал.

Рецепт кофейного ликера
Фото кофейного ликера.

Рецепт кофейного ликера

  • Общее время:  1 ч
  • Рецепт на:  1 порция
  • Калорий:  220 кКалл
  • Сложность:  Простой рецепт
  • Национальная кухня:  Авторская

Ингредиенты

  • молоко - 350 г
  • спирт - 400 мл
  • мед - 1 ст.л.
  • имбирь молотый - ⅓ ч.л.
  • дубовая кора - 1 ч.л.

Как приготовить

Из сахара делаем карамель. Добавляем ванилин по вкусу, щепотку молотого имбиря или свежего. Туда же добавляем 1 ст. л жидкого меда и корицы

Берем 400 мл 60%-го спирта. Часть я заменила коньяком.

Добавляем туда одну чайную ложку без горки коры дуба.

Настаиваем 7 дней, не забываем несколько раз в день встяхивать. Через 7 дней настойку надо процедить через 2 слоя марли.

Берем 1 литр молока или сливок. Добавляем к ним сгущенного молока (количество регулируем по вкусу). Растворяем кофе выливаем в молоко, добавляем желтки. Все хорошо взбить миксером.

Смешиваем алкоголь с молоком и опять взбиваем

Возможно Вам понравится

16 отзывов о рецепте

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
minchuk_87
minchuk_87

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

anna87
anna87

Мы тоже недавно первый раз делали кофейный ликер. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Танюша Харьковская
Танюша Харьковская

Делаю кофейный ликер уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо светланка громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

hedite
hedite

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить кофейный ликер

ororor1982
ororor1982

Светланка, я всегда доверяю твоим рецептам!

yulyasha
yulyasha

Кофейный ликер я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить ликер лимонно-кофейный.

dasha94
dasha94

Приготовила кофейный ликер на ДР Любимого.
Всем понравилось!

illiss1973
illiss1973

Спасибо за рецепт кофейного ликера, получилось!

atseras
atseras

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

Садулаева Алена
Садулаева Алена

Прикольно, но сложновато для меня(

lachugina_73
lachugina_73

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

olya84
olya84

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

oybirt
oybirt

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю кофейный ликер уже полгода, все супер!

yelvina95
yelvina95

Светланка, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от кофейного ликера!

ofown
ofown

Очень аппетитно!
Забрала рецептик кофейного ликера в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

anotherpages
anotherpages

Как красиво!

Ok