Ликер лимонный лимончелло
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит примерно 26134 кКал.
Итальянцы Лимончелло подают в ледяных (выдержанных в морозилке) рюмках в конце ужина. Такой ликер можно приготовить из кожуры лимона, того, что зачастую просто выбрасывается. Только купите для этого качественную водку.
Рецепт ликера лимонного лимончелло
Ингредиенты
- лимон 15 шт.
- водка 1.5 л
- сахар 4.5 стак.
- вода 5 стак.
Как приготовить
Покупные лимоны следует хорошо вымыть щеткой, вытереть. Срезать острым ножом или овощечисткой желтую часть кожуры. Сложить кожуру в стеклянную банку, залить одной бутылкой водки, убрать в темное место на 40 дней. Периодически доставать и встряхивать.
Приготовить сироп: 4,5 стакана сахара залить водой и прокипятить сироп в течении 5 минут, помешивая и снимая пену. Выдержать еще 10 минут, потом вылить в банку с лимонными шкурками, перемешать и добавить вторую бутылку водки. Все взболтать и отставить в то же место еще на 40 дней.
После данного срока отцедить шкурки и профильтровать ликер через бумажный фильтр для кофе. Разлить в сухие бутылки и выдержать еще 40 дней. (сразу скажу: последние 40 дней не случаются либо никому не рассказывать)
Про лимоны, не выбрасывать же Выдавите из лимонов сок, поместите в ячейки для льда, заморозьте. Вытряхните из ячеек, поместите в пакетик, храните в морозилке. Используйте по необходимости в чай, в рецепты, в косметологии
Возможно Вам понравится
14 отзывов о рецепте
И как у тебя все получается???
Ksyukha! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень хороший вариант ликера лимонного лимончелло. Вкусно!
Делала ликер лимонный лимончелло только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Если любишь ликер лимонный лимончелло, посмотри еще ликер лимончелло по-домашнему.
Спасибо большое, ksyukha, освежила в памяти рецепт ликера лимонного лимончелло!
порадую любимого.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Это не ликер лимонный лимончелло!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спасибо, замечательный рецептик, ликер лимонный лимончелло класс!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ksyukha, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо ksyukha