Маринад для бараньей ноги
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 12 ч. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит примерно 43 кКал.
С таким маринадом мясо вкусное, ароматное, мягкое!
Не переносишь запах баранины, хотя без ума от вкуса этого мяса? Попробуй вот такой маринад, может понравится!
Видео рецепт
Рецепт маринада для бараньей ноги
Ингредиенты
- Лимоны - 0.5 шт.
- Паприка - 0.5 шт.
- Помидоры - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубч
- Лавровый лист - 1 шт.
- Молотый кориандр - 2 г
- Розмарин сухой - 2 г
- Базилик - 2 г
- Тимьян, чабрец - 1 г
- Перец красный молотый - 1 г
- Перец черный молотый - 1 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Помидоры бланшировать и порезать мелкими кусочками.
С лимона снять цедру и выдавить сок.
Добавить цедру и сок к помидорам.
Лук нарезать колечками, добавить к помидорам.
Чеснок и паприку мелко нарезать, добавить к помидорам.
Добавить лавровый лист, остальные специи, посолить, перемешать.
Баранью ногу выложить на пищевую пленку, хорошо смазать полученной массой, обвернуть пленкой и оставить в холодильнике на 11-12 часов, можно дольше.
Далее можно использовать баранью ногу по назначению - жарить, запекать на чем угодно и в чем угодно. Маринад рассчитан на 1-1,5 кг мяса. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Какая вкусняшка!
Люда, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо за рецепт маринада для бараньей ноги!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Рецепт в закладки, также как и маринад по-венгерски.
Сделала маринад для бараньей ноги всё было очень вкусно отличный рецептик
Надо попробовать
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с маринадом для бараньей ноги много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Обалденно, вкусно! Люда, вы кудесница!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо вам, Люда, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринада для бараньей ноги уже имеются в наличии.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маринада для бараньей ноги больше стало.
Люда, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт маринада для бараньей ноги!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
ОЧ вкусно получилось)
Благодарю за идею. Попробую приготовить