Паста с соусом песто и курицей
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 50 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит примерно 299 кКал.
Итальянское блюдо на ужин - изысканно и необычно. Приготовь!
Свежий, оригинальный и полезный итальянский соус песто как нельзя лучше сочетается с любыми макаронами, а с курицей блюдо получается еще вкуснее и сытнее. Кедровые орешки добавляют оригинальную нотку. Попробуйте!
Видео рецепт
Рецепт пасты с соусом песто и курицей
Ингредиенты
Для соуса:
- Кедровые орехи - 30 г
- Твёрдый сыр - 70 г
- Базилик - 10 г
- Петрушка - 10 г
- Зелень кинзы - 10 г
- Чеснок - 1 зубч
- Оливковое масло - 3 ст.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Отварите куриное филе, подождите, когда она немного остынет. Нарежьте кусочками средней величины.
Кедровые орешки положите на сухую сковороду и обжарьте до золотистости.
Твердый сыр натрите на крупной терке.
Почистите и мелко порубите чеснок.
Готовим соус: положите в чашу блендера кинзу, петрушку, базилик, натертый сыр, порезанный чеснок. Добавьте оливковое масло, соль, перец, обжаренные кедровые орешки. Все взбейте.
Отварите фарталле в соленой воде (или любую другую пасту) согласно рекомендациям производителя, указанным на упаковке. Воду слейте в миску и отставьте в сторону, не выливайте.
К макаронам положите кусочки курицы, получившийся соус, чуть-чуть воды, в которой отваривались фарталле. Перемешайте.
Выложите пасту с соусом по порционным тарелкам, сбрызните оливковым маслом, украсьте зеленью.
Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
16 отзывов о рецепте
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Ой! Что я нашла - паста с соусом песто по-итальянски!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Я слабо разбираюсь в пасте с соусом песто и курицей, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Федулова, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Я приготовила пасту с соусом песто и курицей и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Вкусно)) меня захвалили
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Прикольно, но сложновато для меня(
Федулова, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!