Густая томатная сальса
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится у нас примерно девять порций. Готовое блюдо содержит примерно 879 кКал.
Рецепт густой томатной сальсы
Ингредиенты
- помидоры (черри) 500 г
- огурец 1 шт.
- лимон 1 шт.
- масло оливковое 4 ст.л.
- чили (молотый) 2 щепотка
- укроп 1 пучок
- чеснок (зубчики) 3 шт.
- перец черный (свежесмолотый) 1 по вкусу
- соль 1 по вкусу
- эстрагон (сушёный) 2 щепотка
Как приготовить
Томатная сальса - прекрасное дополнение ко многим блюдам, особенно, приготовленным на углях. Готовить ее рекомендуется накануне и хранить в холодильнике. Натереть цедру одного лимона. Из половины лимона выжать сок.
Укроп мелко нарезать. Чеснок очистить.
Смешать лимонный сок, цедру лимона, оливковое масло (можно заменить на 3 ст. л. масла чили), перец чили, укроп, эстрагон, выдавить чеснок. Посолить, поперчить, перемешать.
Огурец нарезать на кусочки длиной 2,5 см, затем каждый кусочек нарезать вдоль на тонкие ломтики.
Положить нарезанный огурец в дуршлаг, посыпать солью и оставить на 5 мин Затем промыть кусочки огурца холодной водой и обсушить салфеткой.
Помидоры разрезать на 4 части.
Смешать помидоры и огурец, залить заправкой и мариновать 1-2 часа.
Через 2 часа заправка обогатится соком огурца и томатов. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
20 отзывов о рецепте
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Сегодня буду готовить!
Надежда, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Как же хочется густой томатной сальсы!!!
Вот еще ссылочка на клюквенную сальсу.
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать густую томатную сальсу на её день рождения:)))
Надежда, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Надежда, спасибо большое!!!)
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Готовила густую томатную сальсу точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Буду к вам заходить чаще.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду густую томатную сальсу.
Привет!
Я не ем густую томатную сальсу!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Надежда.