Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 270 кКал.
Для сальсы персики обдать кипятком, затем холодной водой, разрезать на четвертинки, удалив косточки и кожицу. Лук очистить, разрезать на четвертинки.
Смазать персики и лук со всех сторон маслом, посыпать зирой, поперчить, посолить.
На решетку гриль постелить фольгу и выложить на нее персики и лук, обжарить в режиме гриля до мягкости лука и персиков и приобретения румяного цвета, примерно, 20 минут.
Затем слегка остудить, порубить не слишком мелко.
Смешать персику и лук с уксусом, медом (сахаром) и аджикой. Дать настоятся 15-20 минут.
Тем временем, сделать чипсы. Для этого насыпать зиру и кориандр на сухую прогретую сковороду, обжаривать специи, потряхивая сковороду, 1 минуту.
Затем пересыпать в ступку, растолочь. добавить соль, паприку и острый перец, специи хорошо перемешать.
Лаваш нарезать ножницами на треугольные или ромбовидные куски небольшого размера, уложить в один слой на два застеленных бумагой для выпечки противня. Полить лаваш маслом, перемешать, чтобы масло распределилось равномерно.
Поспать специями, перемешать, запекать при температуре 200 градусов до хрустящей корочки, 7-10 минут, один раз перемешав.
Подавать теплыми или остывшими с персиковой сальсой.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями. Спасибо за рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как персиковая сальса c чипсами из лаваша со специями у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Кто-нибудь интересовался cookingfor.ru/sousy/sous-salsa/persikovaya-salsa-s-chipsami-iz-lavasha?
Gnatkovskaya_71, спасибо за рецепт! Очень люблю персиковая сальса c чипсами из лаваша со специями!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Персиковая сальса c чипсами из лаваша со специями прелесть, спасибо за рецепт
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сделала персиковую сальсу с чипсами из лаваша со специями всё было очень вкусно отличный рецептик
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Очень красивая и оригинальная подача персиковой сальсы с чипсами из лаваша со специями.
Рецепт супер, спасибо!
Супер все получилось