Пряный тартар
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит примерно 552 кКал.
Видео рецепт
Рецепт пряного тартара
Ингредиенты
- имбирь
- перец чили — 1 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- перец болгарский
- помидор — 1 шт.
- творог — 100 г
- корень аниса
- лук зеленый
- кунжут
- масло тыквенное
- черный перец
- соль
Как приготовить
Корень имбиря и жгучий перец чистим и мелко нарезаем. Огурец и два сладких перца режем кубиком.
2. Помидор слегка надрезаем, ошпариваем и снимаем кожицу.
3. Красный репчатый лук чистим и шинкуем, зеленый лук измельчаем. Кунжут (30 граммов) обжариваем на сухой сковороде.
4. Корень аниса мелко шинкуем. Помидор нарезаем дольками и удаляем семена, затем рубим кубиком.
5. В глубокую миску выкладываем все ингредиенты: огурец с перцами, два вида лука, анис и помидоры, перец чили и имбирь, кунжут. Сдабриваем тыквенным маслом, чуть перчим, солим по вкусу и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем творог.
6. Выкладываем тартар на тарелку в сервировочное кольцо, дополняем зернами творога и снимаем форму.
7. Готовое блюдо спрыскиваем маслом и украшаем перышком лука. Приятного аппетита!
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Шикарный рецепт пряного тартара!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Привет всем, случайно узнала о cookingfor.ru/sousy/sous-tartar/sousa-tartar, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Уже второй раз пряный тартар делаю.
Просто восхитительно.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю пряный тартар.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое, Долженкова, освежила в памяти рецепт пряного тартара!
порадую любимого.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Долженкова, умничка!
Какой аппетитный рецептик пряного тартара сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю пряный тартар.