Тартар крабовый
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 321 кКал. Повод приготовления этого рецепта: встреча с друзьями, день рождения, обед, романтический ужин, фуршет. И все это мы будем без термообработки.
Для любителей паназиатской кухни закуска в азиатском стиле крабовый тартар. Готовится просто, подается так же, как и любой другой тартар.
Рецепт тартара крабового
Рецепт предоставлен Масао Кикучи, шеф-поваром ресторана Shiba.
Ингредиенты
- краб, филе- 120 г
- свежий огурец – 48 г
- соевый майонез – 36 г
- соус тартар – 60 г
- манго – 80 г
- унаги соус – 28 г
- икра тобико – 12 г
- микрогрин - 4 г
Как приготовить
Крабовое филе и огурец нарезать мелкими кубиками, смешать.
В центр тарелки плеснуть соевый майонез. Поверх выложить филе краба с огурцом. Полить соевым соусом.
Манго нарезать мелкими кубиками, выложить поверх филе краба с огурцом. Полить унаги соусом.
Перед подачей тартар украсить икрой тобико и микрогрином.
Возможно Вам понравится
17 отзывов о рецепте
Для тартара крабового вроде не сложно, можно попробовать.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Рецепт весьма кстати!
Последнее время увлеклась http://cookingfor.ru/sousy/sous-tartar/fruktovy-tartar, моим нравится.
Спасибо большое за рецепт, loroflo1997.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо за рецепт тартара крабового, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит тартар крабовый, оценили.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тартар крабовый обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Какая красота…
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тартара крабового
Спасибо огромное за рецепт тартара крабового!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Первый раз приготовила тартар крабовый!
loroflo1997-СУПЕР!!!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тартар крабовый,очень понравилось.Спасибо.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю тартар крабовый)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Я делала тартар крабовый к приезду родственников.Все съели!!!